1月份，中国寿光蔬菜价格定基指数为.19点，环比上涨17%，同比上涨39.3%。10大类蔬菜指数9类上涨、1类下跌。其中，叶菜类、白菜类、茄果类上涨明显，环比分别上涨51.0%、38.4%、33.2%；甘蓝类环比下跌20.6%。外省菜供应量环比增幅69.1%，价格多数上涨。其中，湖北甘蓝、大白菜价格上涨15.9%、38.4%；海南红南瓜、绿南瓜价格上涨41.6%、36.2%；海南、辽宁等地长茄、大黄瓜价格上涨19%、28.8%。同时，月末价格陡升的甘蓝、大白菜、白萝卜，随着各地货源及时补给、客户存货心态消除，价格很快回归以往价位。本省菜交供应量环比减幅31.7%，菜价整体上扬。平度、莱西等地青萝卜价格小幅上涨3.2%；红南瓜、绿南瓜、大葱价格以4.4%—44.6%不同程度上涨；大白菜价格上涨38.4%；交易量较大的菠菜、芹菜、茼蒿、西芹等叶菜类价格普呈涨势。
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