身在呼伦贝尔，外出聚会就餐的时候我们大多数选择的都是烤肉或者火锅之类的餐食。因为烤肉和火锅吃起来很实在，很热闹，尤其是在秋冬季，暖身暖胃的，况且，呼伦贝尔的牛羊肉是最值得推荐的。
今年国庆节没有出去玩，7天里真正的一个吃圈饭，朋友们互请，联络感情，递增友谊。
今天7号，最后一个朋友请客，在群里问大伙想吃什么的是时候，竟然都嚷嚷要吃炒菜，想来还真是吃了5天的烤肉火锅了，在好的东西也有吃腻的时候。
南北方的生活习惯等差异很大，曾经在杭州住了一周，每顿饭的菜盘都是精致稀有的样子，很少的分量，一盘菜，胃口好的几口就可以吃没。而东北普遍是大盘子大碗，吃起来豪爽，夹也夹不没，大口吃菜，大口喝酒，那叫一个过瘾。
今天我们8个人，点了8道菜，菜是依次上桌的，我抓紧空隙时间怕了几张，最后本想来个大团结，奈何菜盘里已经被夹得七零八落（忽然感觉得大伙是越吃越能吃啊），实在不好看。所以，大团结没有，但是单个菜品还是很靓的，下面我就来展示一下内蒙炒菜的风貌。
一、烧鸡
这个是首先上桌的烧鸡，之所以要了个烧鸡，是因为这是酒店里自己卤制的，朋友介绍说，这个烧鸡是经过老汤卤制了一天的，的确，烧鸡的颜色和味道都不错，不喜欢吃鸡肉的我都吃了两块肉。
二、冷拼四件
这个菜是用卤制的猪蹄，火腿，牛蹄筋做的冷拼，我觉得就是烧鸡的卤汁，吃了一口味道一样。朋友们到是喜欢这样的菜品，毕竟每个人的喜好不同，这样几种不同的卤肉能迎奉不同人的口味。
三、凉拌菜
这个是我点的，已经吃不下肉的我点了个凉拼，调料汁在蔬菜下面，食材很简单：有木耳丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝丝，白菜丝，香菜段，海蜇皮丝。上桌后拌在一切味道很好，就是我不喜欢生的胡萝卜，在家里自己拌凉菜的时候，我都会把胡萝卜丝焯水一下，这样比较柔软，吃起来口感也不错。
四、魔芋拌牛肉
喜欢吃魔芋丝，使劲吃无压力，香辣的口感，很喜欢，就是牛肉很少的几片，哈哈，商家都是这么做生意的吗？好在今天不想吃肉。
五、白灼虾
大个基围虾盐水煮，沾上料汁吃，今天的料汁很和胃口，是青芥辣和酱油醋调的，吃起来非常爽，为了吃这个料汁，我吃了三个虾。
六、小酥肉
这个是用猪里脊炸制的，外层香酥，里面是腌制好的肉，炸好后用洋葱爆锅翻炒入味。很香，很适合女士吃，没有肥肉。吃了几块，已经想到我胖三斤的样子了。
七、红烧肉
别问我问什么都是肉，因为这几天牛羊肉吃多了，朋友们说要吃猪肉过过瘾，吃了一块，觉得没有我做的好吃，跟朋友打了包票，下次来我家我做。
八、秋葵炒菌菇
最后终于来了一道素菜，也是我点的，香菇和白玉菇焯水煮熟，再和秋葵一起翻炒入味，火候掌握的很好，没客气，自己吃了半盘，给我点个赞吧。
这就是我们东北饭店的几道大众菜，8个菜花了元，远方的你觉得怎么样呢？
