冬季降低血糖,多吃这3种颜色的食物,降糖 [复制链接]

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我是健康管理师——神秘治愈系，分享健康管理知识。在健康管理中，对糖尿病的预防和管理是关键的部分。如何预防血糖升高，如何进行血糖监测，以及糖尿病人如何控糖，都是健康管理的重点。

我们知道，健康管理师的精髓在于“治未病”，在疾病还未发生的时候就给予预防。有一类人群，距离糖尿病很近，但目前处于血糖正常水平。我们称之为高危人群，也称之为“糖前期”人群。据不完全统计，我国糖前期人群可超过1.5亿。

对糖前期人群做好饮食管理，可有效预防血糖含量持续升高，起到有效预防糖尿病的发生的作用。冬季，可以说是防止血糖持续升高的关键季节，因为该季节气温降低，很多应激性暴饮暴食发生，很容易出现血糖飙升的情况。为此，对糖前期人群的饮食建议，多吃3个颜色的食物，可降糖降脂。我们一起来看看。

1、多吃深绿色食物

深绿色食物包含菠菜、油菜、芹菜叶、茼蒿等。首先这类蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以改善血糖水平，另外他们含有丰富的胡萝卜素和叶酸。当然，其中含有的钾和镁元成分对稳定血压、血糖都有良好的作用。

2、多吃橙色、红色食物

橙、红色蔬菜的代表有胡萝卜、南瓜、西红柿等等。其中，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素和膳食纤维都有利于控制血糖和血脂的水平。同样，南瓜可算是含有膳食纤维非常丰富的食物了，其仅次于苹果对人体的益处。另外，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，可保护肝脏，有利于排毒。

3、多吃紫红色食物

紫红色食物包含有紫甘蓝、红苋菜等等。他们中甘油丰富的钙、铁元素，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C。可以起到清热解毒、利尿除湿、通利大便等作用，对于糖前期人群来说，对于净化血压，降低血脂和血糖含量非常有用。

如果要对上面的三种颜色排一个顺序，那么深绿色的食物最适合糖前期的人群食用。当然，除了上面的三色食物，糖前期的人总要吃些主食吧？我们知道，控制血糖需要控制淀粉等高糖食物的摄入，我们可以用燕麦粉进行蒸菜、拌菜。燕麦粉中含有丰富的铬元素，可提高葡萄糖奈量因子，提升胰岛素水平，降低血糖含量。

文末降糖美食推荐

蒸土豆丝拌菜：土豆丝拌燕麦粉，上锅蒸煮。用西红柿、菠菜、葱花和香菜调成凉拌汁。拌着吃，既解决了主食问题，又能很好地控制血糖、降低脂肪含量，防止糖前期血糖持续升高。