其实对于一些从小在农村里面生活的人来说，小时候肯定有跟着家里面的大人去到田里面干活。相信很多人都听说一句话，那就是多吃蔬菜对身体好，其实这句话一点错都没有。每次收割农作物的时候那是相当的开心，不过说到农作物的话，有些人肯定是对这种农作物不陌生了，那就是卷心菜。小黄每天晚上吃饭的时候都能看到蔬菜，而且这蔬菜的营养价值非常的高，能够补充身体上需要的维生素和矿物质。其实生活中我们见到的卷心菜一个都是长的非常的大，可你们有见过手指般大的卷心菜吗？
出现在市场上面的蔬菜大多数都是美味，小吃货们，你们喜欢吃什么蔬菜？其实生活中我们见到的那种卷心菜在市场上都是相当常见，而且价格也是非常的便宜。相信大多数人都吃过卷心菜，小黄也不例外，这卷心菜经常能够在菜市场看到，而且价格方面非常的便宜。不过也还有一种蔬菜跟卷心菜长的一模一样，这时候你们肯定会说那种蔬菜应该是紫甘蓝吧。不过，小黄前段时间发现了一种蔬菜看起来跟卷心菜非常的相似，这时候相信大多数人都会想到紫甘蓝。
但其实这种蔬菜比卷心菜要小很多，名字也是跟它非常的相似，那就是的孢子甘蓝了。不过，这紫甘蓝看起来比卷心菜小，其实这种蔬菜叫做孢子甘蓝。说到孢子甘蓝的话，因为这种蔬菜生长的时候的都有这么一个特点，那就是一个植株上面都会结出非常多的小甘蓝。一说到这孢子甘蓝，这一点对于经常种植蔬菜的果农来说非常的熟系，这孢子甘蓝对环境的要求非常的高，温度不能太高，也不能太低。这些小甘蓝全部都围着一个植株生长，看起来就有点像是母亲在喂养自家的小孩一样，小黑想着大概这名字也就因此而来的吧。
这孢子甘蓝快要发芽的时候，会发现植株旁边长出了很多小甘蓝，这些甘蓝全部围在植株中间，就好像是在保护着它。但其实你们可别小看这种孢子甘蓝，这种在我们国内是非常少见来着，在国内就十分常见。不过话说回来，想要在中国看到这孢子甘蓝不是一件简单的事情，但是在国外想找到它却非常简单。一般在国外的话外国人都会直接把他们用清水煮熟最后蘸着酱料来着那就可以了，这种孢子甘蓝吃起来非常的甜，而且营养价值也是非常高，据说有抗高血压的作用呢。
这孢子甘蓝有很多种做法，但是最常见的做法，先是将这孢子甘蓝用清水洗干净，然后就放到蒸具里面蒸熟，蒸好之后蘸上一些特制酱料就大功告成啦，闻起来的时候非常的香，吃起来的时候非常的美味。不过现在在我国的北方地区市场上面也是可以见到这种孢子甘蓝，只不过就是这种孢子甘蓝的价格比较贵。听说这孢子甘蓝营养价值非常的高，能够补充身体上需要的维生素和矿物质。农民一般种植之后都会拿到市场上卖，一斤差不多要50多块，这大概都快赶上牛肉的价格吧。
虽然说在国内很难看到这孢子甘蓝的身影，但是还是能够在北方当地的菜市场看到这孢子甘蓝，但是这孢子甘蓝非常的贵。而有些人买回这些孢子甘蓝则会跟一些腊肉一起炒着吃，吃起来也是很美味的，不知道你们有没有吃过这种孢子甘蓝呢？北方当地的农民种植好之后就会拿到市场去卖，听说一斤孢子甘蓝的价格是六十块钱，感觉这价格跟国内的牛肉价格差不多，小吃货们，你们觉得呢。
