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炒紫甘蓝
原料：紫甘蓝、胡萝卜、大蒜、盐、油。
做法步骤：
第1步、紫甘蓝加盐焯水备用。
第2步、蒜切片，锅中倒油，爆锅。
第3步、放紫甘蓝大火爆炒，放胡萝卜丝。出锅前撒盐即可。
小贴士：
紫甘蓝不宜炒太久，影响口感。
来自美食天下eileen的作品。
