爆炒甘蓝特别简单的家常做法，胡萝卜是我家剩一块就切上了，就当配色吧，有西红柿放了一个也可以，辣辣的下饭菜。原料：绿甘蓝、尖椒、胡萝卜、葱、花椒、姜、蒜、辣椒。做法步骤：第1步、甘蓝洗净一定要用手撕成块。第2步、尖椒胡萝卜切块备用。第3步、葱姜切切块备用。第4步、花椒，干辣椒去籽掰开备用。第5步、起锅热油放入花椒干辣椒爆香。第6步、加入葱姜蒜炒香。第7步、加入辣椒胡萝卜爆炒至胡萝卜断生。第8步、放入甘蓝炒至变软。第9步、加入蚝油、一品鲜、咸快速翻炒。第10步、炒至收汁装盘喜欢酸的可以加几滴醋。小贴士：甘蓝手撕，胡萝卜辣椒不用炒太久来自美食天下皮皮侠、的作品。
