主食：牛油果五彩饭
牛油果五彩饭，
食材：米饭，牛油果，(配材)莲藕，南瓜，胡萝卜，彩椒，小番茄，豌豆，紫甘蓝，黑芝麻.
看到这样的食材，就已充分展现了食物多样化喽．
指南建议每日食物种类至少12种以上，每周达25种以上的食材．
(小小建议下：这个米饭，如果加点藜麦或是红豆类粗杂粮就更赞)
牛油果(鳄梨)
说到牛油果，很多人都会想到它的营养价值很高，所以经常宝妈都会想着给小宝宝们吃，那今天我们来看看它到底高在哪？
首先，我们了解下，牛油果又叫鳄梨。不怕你笑话，我也是整理这篇内容时，查资料才得知，因为平常都叫它牛油果，这毕竟不是我国常有的水果，不太熟，我觉也算能理解！
牛油果(鳄梨)整体来讲，各类营养物质含量相对是比较丰富，我帮大家整理下对比日常的苹果和梨，这样大家就更清楚些。
在维生素方面，比如：胡萝卜素，牛油果(鳄梨)含的确实丰富些，每百克含胡萝卜素ug，像苹果和梨在50、20这样，维生素Ａ含量也较丰富，每百克含31ug(扩展下维生素Ａ，对视网膜及皮肤黏膜是有很好的保护作用，对人体的免疫也是有积极的促进作用)，及烟酸1.9mg/g,高于大多数日常水果；硫胺素，核黄素方面和其它水果都差不多，不高；那牛油果(鳄梨)的维生素Ｃ含量也不高，才8mg／g，跟苹果，梨，桃差不多。
另矿物质方面，在水果品种当中牛油果(鳄梨)含量算是中上吧，比如：钾可以达mg／g,是比大多数多，但有些橘类还更高，而橘类价格还比较便宜，比如蜜橘可以达ug,芦橘ug，橙ug，金橘ug；那磷的含量41mg、钙11mg，、镁39mg、铁1.0mg,还有其它少量的锌、铜锰等微量营养物质。
能量方面，也算中上，每百克可以产生能量40.8千卡，跟胡萝卜差不多．
脂肪方面，牛油果(鳄梨)含量确实是最高了，每百克高达15.3g，而其它水果基本都在1g左右，和椰子相当，椰子12.1g/g, 那这油脂对人体也是有一定益处，也难怪在护肤品方面，比如润唇油(膏)常见有这两样植物油材料。
这样下来，大家是不是清楚些，牛油果(鳄梨)营养价值高在哪，性价比如何。当然，我觉日常均衡的饮食远比买单一的高营养价值食材来得更重要，世上没有完美的食物，只有均衡完美的膳食搭配，所以大家可以更系统的学些实用营养相关知识，学会搭配，普通食材也能吃出那些高档食材所不能比拟的营养价值。
学实用营养，健康生活！让我们一起健康，一起美丽！
