北京看白癜风医院在哪里 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/叶黄素是什么？
叶黄素是一种人体所需的营养元素，因为喜光，所以分布在眼底，是视网膜的一种主要色素，具有极高的护眼价值。国际公认它对保护视网膜提升视力很重要，因此被人们称为“眼黄金”。总得来说，叶黄素可以保护视力、缓解疲劳、预防黄斑病变及白内障等等，对眼部健康的管理有极大的关系。
预防近视
根据Williams,KatieM.等人发表在《美国医学会眼科学（JAMAophthalmology）》上的文章，他们在年一项以人为实验对象的研究中，意外地发现，在血液中叶黄素浓度最高的人群，近视的发生概率降低40%。这一发现也得到了其他人的补充和映证，逐渐可以得出叶黄素有助于预防近视的结论。
过滤蓝光
我们看的电脑、手机灯，都会产生对眼睛有害的蓝光。蓝光的穿透力很强，会穿过眼球直接照射视网膜与黄斑区，长期照射，会引起黄斑区、视网膜损伤，而叶黄素可以吸收蓝紫光，还能帮助视网膜抵御紫外线。
改善老年黄斑性病变
改善老年黄斑性病变可能是叶黄素对于眼睛最有效的益处之一。叶黄素是黄斑部主要色素，补充可以提高黄斑色素密度，保护黄斑，从而预防黄斑病变。TanJS等人发表在《眼科学（Ophthalmology）》上的文章，澳大利亚BlueEye研究中心分析了多名澳大利亚人的饮食习惯，并跟踪调查了AMD（老年性黄斑变性）的发病率。结果表明，叶黄素和玉米黄质摄入量最高的个体与摄入量最低的人相比，新生血管性AMD发生概率降低了65%。这是因为叶黄素是一种天然的优质抗氧化剂，可以清初自由基和游离氧，抑制细胞内发生脂类过氧反应。这让叶黄素能以浓度依赖性的方式逆转这些病理损伤，目前这个作用被学术届普遍性地接受。
叶黄素的获取
但是由于人体并不能自己合成叶黄素，所以必须从外界获取。市面上有很多叶黄素补充剂，针对性地让消费者补充叶黄素。而国内的叶黄素基本上都是从万寿菊提炼的。通过把万寿菊花瓣经过发酵、脱水、造粒、干燥处理后就可以得到干花颗粒，再用溶剂萃取含油树脂，再使得脱除溶剂后把产品溶于乙醇，使用浓碱皂化，经离心分离出结晶产物，最后重结晶提纯产品可得到叶黄素。值得注意的是万寿菊作为提取物，在日常的紫外线照耀下会增加光毒性！加拿大卫生部也明示：不建议18周岁以下的青少年服用叶黄素。
叶黄素补充要适当
当然叶黄素也不是摄入越多越好，市场上很多叶黄素产品都会在使用说明中标注“每日服用量不能超过XXmg”，这就说明叶黄素并不是百分百安全的。叶黄素服用过量或不当最明显的一个反应，就是服用者的皮肤会变黄。这是因为叶黄素中本身是一种类胡萝卜素，摄入类胡萝卜素过多，最终结果就是导致皮肤呈现黄色调。而最严重的反应就是，高剂量、长时间服用会对服用者的肝脏造成极大的负担，严重的甚至会对肝脏造成不可逆的损伤。
从食物中摄取叶黄素
深绿色的蔬菜和黄色的水果是我们摄取叶黄素和玉米黄素的重要食品来源。
每克羽衣甘蓝熟品含15.8毫克，每克菠菜熟品含7.1毫克，是含叶黄素最多的两种蔬菜。
含叶黄素多的还有长叶莴苣、西兰花、玉米、青豌豆、包心菜和鸡蛋黄。
我们完全可以在保证均衡膳食的同时，补充人体必需的叶黄素。
