春甘蓝-夏辣椒-秋冬莴笋一年三熟高效栽培模式，投资小见效快，病虫害少，栽培技术简单，经济效益高可在生产中推广应用，市场前景广阔。
一、茬口安排
早春甘蓝11月中下甸至12月上旬拱棚育苗，2月下句至3月上句定植，4月中下旬开始采收；辣椒3月中下旬育苗，5月中旬定植，9月初采收结束；秋冬莴笋8月下甸至9月上中句育苗，10月中下句至定植，12月至翌年3月上市。
二、效益分析
甘蓝亩产量千克，产值3元；辣椒亩产千克，产值元；莴笋亩产千克，亩产值元，三茬共收元。
三、品种选择
早春甘蓝品种选用迎春，中甘12号、中甘21号等抗病抗寒、冬性强、耐抽苔的品种:辣椒选择湘研5号、新丰天椒4号、洛椒7号等丰产、抗病、耐热的品种；莴笋品种选择笋王1号、笋王2号等抗病性强，耐寒、不易抽苔且适宜市场需求的白皮莴笋。
四、主要栽培技术
1、早春甘蓝栽培技术
早春甘蓝采用拱棚育苗，育苗土要肥沃，无病虫害，并按土7份，腐熟农家肥3份的比例配制营养土，并在每立方米营养土加入磷酸二铵13g，硫酸钾0。kg，同时每立方米营养营养土中加入50%多菌灵40g及适量辛硫磷。育苗床整好后浇足水，再撒播种子，每亩用种50g左右然后再覆1cm厚营养土，定植前5-7天进行低温炼苗。当幼苗长到5-6叶时进行定植，定植前每亩施农家肥0g，过磷酸钙30kg，深翻细耙，按垄面60cm，垄沟30cm，起垄定植，每垄双行，株距20-30cm，亩栽株左右。甘蓝要根系分布浅，需肥较多，除重施基肥外，还需要追肥3-4次，前期以N、P、K为主。后期以N为主，追肥时间分别为缓苗期后中耕追一次，在需肥高峰期即莲座末期追一次，结球期一次，每次随水追施尿素10-15kg或每亩追施硫酸铵10-15千克，磷、钾肥5千克，混合施用或人粪尿-kg，结球后期并可适当喷施叶面肥2-3次，追施速效氮肥时可按照速效氮肥的施肥量配合施入10%的双氰胺，以降低产品中的硝酸盐含量。收获前30天停止追施速效氮肥。
2、辣椒栽培技术
苗床选择在背风向阳，地抛高燥，土质疏松肥沃，排灌方便，无土传病原菌的地块，用腐熟农家肥1份，过筛田园土2份混合均匀制成营养土，铺在苗床上，用多菌灵和代森锰锌等量混合，每平方米苗床用药20-30g，可有效防止苗期猝倒病炭痘病、和立桔病等多种病害；种子可用55℃的热水进行温烫浸种或用10%的磷酸三钠浸种，能有效防止病*病及其他病害的发生。当种子浸种催芽后有70%种子露白时即可播种。每亩用种g左右，播前浇足底水，待水渗后覆一层营养土、播种再覆盖营养土1cm，然后进行保湿、遮阳覆盖。真叶出土后结合除草间苗2-3次；苗期追肥要轻，可用0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥，并追施人粪尿一次(人粪尿与水按1:4比例)在播前、定植前浇足底水。
3、莴笋栽培技术
每亩用种80-克，播前需进行低温催芽，将种子在凉水中浸泡6-7小时后，用湿布包好，在20-25℃的的条件下催芽，每天清洗1-2次，5-7天待70%种子露白后，即可播种、苗床地要求土壤肥沃，待幼苗长至3-4叶时进行定植，定植前结合整地亩施有机肥0-0kg，尿素20-g、复合肥25kg深翻耕细后按垄面60cm，垄沟30cm起垄，莴笋苗龄40天左右时进行地膜覆盖带土定植，每垄双行，株距22-30cm，亩栽株左右。幼苗成活后追施一次清粪水提苗。在肉质茎形成初期结合浇水施肥2-3次，每次亩追施尿素15-20kg、复合肥20kg，并追施人粪尿1-2次。
五、病虫害防治
1、甘蓝病虫害防治
早春甘蓝生长期气温较低，病虫害发生少，病害主要有霜霉病、黑斑病、软腐病、菌核病。黑腐病等。霜霉病发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂50倍液或58%甲霜灵锰锌-倍液或64%杀*矾-倍液或72.2%普立克-倍液喷雾；黑腐病用72%农用链霉素0倍液或14%络氨铜水剂倍液喷雾黑斑病可用75%百菌清-倍液或50%扑海因1倍液或50%速克灵倍液防治；软腐病可用72%农用链霉素0倍液或77%氢氧化铜倍液防治；菌核病可用40%菌核净1-倍液或50%腐霉利-倍液防治；虫害主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。菜青虫、菜蛾用BT可湿性粉剂倍液或5%抑太保-倍液，辛硫磷乳油倍液交替喷雾防治。蚜虫可用10%吡虫啉-0倍液或25%阿克泰0-00倍液等药剂防治。
2、辣椒病虫害防治
辣椒生长期处于高温季节，易发病*病、根腐病、枯萎病、疫病、青枯病等病害。病*病用7.5%的克*灵水剂-倍液或菌*清水剂倍液，83增抗剂倍液喷雾，同时要防治蚜虫。疫病发生时可用50%甲霜铜倍液或64%杀*矾-倍液或用辣椒植病灵粉剂培根。根腐病和枯萎病喷酒或浇灌多菌灵倍液，多硫悬浮剂60倍液。青桔病用农用链霉素0倍液或D可湿性粉剂灌根。虫害主要有棉铃虫烟青虫、蚜虫、红蜘蛛、茶*螨等，棉铃虫可用5%抑太保倍液或50%辛硫磷乳油-2倍液防治；蚜虫、红蜘蛛，用茶*螨、抗蚜威、克螨特、虫螨克等药剂防治。
3、莴笋病虫害防治
莴笋病害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病等病害。霜霉病可用58%甲霜灵锰锌倍液或64%杀*观50倍液或72.2%普立克倍液防治；灰霉病可用50%多菌灵-倍液或70%甲基硫菌灵-倍液或50%扑海因轮换喷防；菌核病可用70%甲基硫菌灵倍液或40%菌核净倍液进行防治。主要害虫有蚜虫，可用倍液吡虫啉喷雾防治。（摘自《农民致富之友》年第26期）
审核：于长胜
编辑：葛顺涛
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