天抗癌第一菜补血第一菜,家家都有,吃了 [复制链接]

俗话说，民以食为天

要想身体好

健康饮食少不了

这里有一份防病饮食攻略

包你健康一整年！

第一抗癌菜：红薯

红薯不仅味道香甜，还是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠*。红薯中含有抑制癌细胞生长的糖脂和脱氧异雄固酮，不但能起到防癌的效果，还能增强人体的免疫功能。冬季天气寒冷，最容易出现各种身体问题，赶快吃个甜丝丝的红薯，既暖身又防病~

不过，红薯不易消化，吃多了容易导致消化不良，每天食用量最好不要超过三两哦~

吃腻了蒸红薯、烤红薯？馆长教你把红薯做出新创意，全家人都抢着吃~

食材

红薯、白砂糖

步骤

把红薯切成小块，等锅内的油烧至六成热以后，再把红薯放进锅里。

等红薯的表面出现一层脆皮，色泽金*以后，把红薯从锅里捞出。

往锅里加入30g的白砂糖和20ml的水，用小火把糖熬化，直到糖浆上浮现出小泡且颜色变深变粘稠。

倒入红薯翻炒，等红薯被糖浆裹匀之后就可以出锅啦！这道拔丝红薯不但滋味香甜，还特别好做哦~

来源：腾讯视频《陛下开饭了》

第一补血菜：黑木耳

说到补血，大多数人最先想到的是红枣红糖。事实上，黑木耳才是真正的补血佳品。黑木耳不腻不燥，且富含铁质，每g中就有80毫克的铁含量，特别适合缺铁性贫血的人群食用。黑木耳可以一周吃五次，每次吃15g左右，补铁效果特别棒~

大葱和黑木耳一起爆炒，味道比肉还好，喜欢吃素食的朋友一定要学一学！

食材

黑木耳、高汤、胡萝卜丝

蒜瓣、大葱、食盐、鸡精

步骤

在清水里加点食盐，等到烧开后加入黑木耳。焯水约一分钟后，将它捞出来沥干水分。

往油锅里下葱段爆香，再加入胡萝卜丝与葱一起炒香。

把黑木耳加入锅中翻炒一会儿，之后加入高汤再炒一分钟。如果没有高汤，也可以用蚝油代替。

最后加点盐和鸡精，翻炒均匀后装盘即可。爱吃黑木耳的快去试试吧~

来源：腾讯视频用户

第一养胃菜：甘蓝菜

身边的不少朋友都有胃疼的毛病，这时候最适合吃点甘蓝菜。甘蓝被誉为天然“胃菜”，富含维生素K1和维生素U，不但能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

不过，甘蓝内含有促进消化的物质，吃多了会过度促进肠胃蠕动，导致腹泻，吃甘蓝的时候一定要注意甘蓝的食用量，一次不能吃太多哦~

春节在家吃惯了大鱼大肉，不妨来个凉拌紫甘蓝，既去油又养胃~

食材

紫甘蓝、葱、大蒜、辣椒

花椒、食盐、白糖、陈醋

步骤

把紫甘蓝去掉根叶后切成细丝，放入盆中用清水洗净。往里面加入准备好的蒜末、葱、辣椒和花椒。

再往里头加入两勺盐、两勺白糖和少许陈醋。

最后用筷子把所有的食材拌匀，就是一道清爽可口的凉拌紫甘蓝啦！

来源：腾讯视频《推送美食之凉菜》

第一降压菜：芹菜

芹菜里含有的芹菜素，不但能舒张血管、降低血压，还能预防动脉硬化。不过馆长要提醒大家，芹菜是寒性食物，不适合天天食用，要不容易导致身体虚寒，对脾胃健康也不利。

而且，芹菜属于“高钠蔬菜”，天生就咸，炒菜时可不能放太多的盐呀~

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