小孩白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/190111/6787181.html夏季，天气炎热，不管是家庭餐桌上，还是街头巷尾的大排档，或者餐厅和饭店，凉拌菜最受欢迎。凉拌菜吃着清爽开胃，而且做法也简单，不用受厨房烟熏火燎之苦。今天推荐这道不一样风味的大拌菜~
葱油大拌菜
ZHEN
食材准备
食材：甘蓝5片、平菇克、老豆腐半块、胡萝卜半根
用料：香菜2根、干辣椒3个、花椒8粒、盐适量、蒜蓉辣椒酱1勺、白糖1勺、白醋1勺、生抽2勺、香油1勺、大蒜2瓣
具体步骤
step01：准备好需要的食材，甘蓝切丝，豆腐切大厚片，平菇撕小朵，胡萝卜切宽条
step02：锅中加入食用油，豆腐下锅炸至金*捞出备用。
step03：另起锅加入开水，先下蘑菇煮一分钟再下甘蓝胡萝卜煮开捞出来冲凉控水备用。
step04：炸豆腐切条备用，大蒜切末。
step05：准备一个大盆，加入蒜末，蒜蓉辣椒酱，生抽，白糖，白醋，盐，搅拌均匀。
step06：把食材放入盆中，加入香菜段，撒干辣椒，花椒，锅中烧热油淋在上面。
step06：翻拌均匀。
step06：即可装盘食用。
小贴士
炸豆腐油温稍微高一点，刚下锅别着急翻动，这里用的蒜蓉辣椒酱是大连棒棰岛的牌子，味道非常好。
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