宅在家中做美食：奶油炒球芽甘蓝
这种炒法超简单也超好吃！而且一般人都说球芽甘蓝有点苦，但用铸釜锅以焖代烤的作法再加入奶油增添了香气与甘甜，与海盐、黑胡椒搭配一起丰富口感与味蕾，很享受唷！
食材：
球芽甘蓝1袋
玉米笋4-5支
奶油20g
海盐适量
研磨黑胡椒适量
橄榄油适量
做法：
1、这是食材
2、先将球芽甘蓝洗净后去掉头再对半切比较快熟，另外玉米笋也一起洗净再斜切备用
3、铸釜锅先开中活预热3分钟加入橄榄油适量热油约30秒后放入球芽甘蓝简单拌炒一下让所有球芽甘蓝都吃上油
4、约炒2分钟后炒至球芽甘蓝表面油亮油亮再加入玉米笋与奶油，直接盖上锅盖转小火焖炒3分钟
5、接着开盖适量撒上海盐与黑胡椒搅拌均匀，再熄火盖上锅盖焖3分钟即可完成
6、完成
