壹粉食堂年味美食爽口小凉菜,年夜饭来一 [复制链接]

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑李佳

过年大餐少不了大鱼大肉，很多都是高热量，还很容易热量超标。

2月11日，壹粉“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来美食情报，今天壹粉教大家一款爽口的小凉菜，春节餐桌上来上一盘保准比肉还抢手。

做法如下：

1）白萝卜洗净对半切开，再切成均匀的薄片装入碗中备用

2）取两三片紫甘蓝清洗干净放料理机中加少许纯净水或凉白开，打成泥后加入两勺白醋，瞬间就变成玫红色，再把它过滤一下

3）把过滤好的汁倒进萝卜里，再加两勺白糖，酸甜度自己掌握，再切点辣椒圈放少许盐拌匀，盖上盖腌制两小时左右就可以装盘食用了

“我是昨晚上做的放冰箱冷藏腌了一个晚上更入味，酸甜微辣好吃极了。”壹粉说，这款超颜值的下酒菜你学会了吗？喜欢的朋友赶紧做起来吧！

用镜头记录、捕捉身边的美好，把美丽传递，一起来分享，欢迎上传至情报站哦~

下载齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点，在情报站发帖+文字/图片或视频上传即可，看见美好，共享精彩。