补充大脑营养最好的食物：
1、油性鱼类
油性鱼类是Ω-3脂肪酸的良好来源。Omega-3有助于在体内每个细胞（包括脑细胞）周围形成细胞膜。它可以改善神经元的脑细胞结构，增强大脑功能。
含有高水平的omega-3的油性鱼的例子包括：
·三文鱼
·鲭鱼
·金枪鱼
·鲱鱼
·沙丁鱼
2、黑巧克力
黑巧克力含类黄酮，一种抗氧化剂。抗氧化剂对于大脑健康特别重要，它可以促进大脑中与记忆和学习有关的部分的神经元和血管生长。并刺激大脑中的血液流动。
3、浆果
许多浆果都含有类黄酮抗氧化剂，抗氧化剂有助于减少炎症和氧化应激。浆果的抗氧化化合物对大脑，有积极的影响：改善脑细胞之间的交流、减轻全身炎症、增加可塑性，这有助于脑细胞形成新的连接，促进学习和记忆、减少或延迟与年龄有关的神经退行性疾病和认知能力下降。
富含抗氧化剂的浆果可以促进大脑健康，包括：
·草莓
·黑莓
·蓝莓
·黑加仑子
·桑berries
4、坚果和种子
坚果和种子是有益健康的脂肪和蛋白质的来源。并含有Ω-3脂肪酸和抗氧化剂和丰富的维生素E。维生素E保护细胞免受自由基引起的氧化应激的影响，因此维生素E可能有助于老年人的大脑健康。
并且维生素E也可能有助于提高认知度并降低阿尔茨海默氏病的风险。
维生素E含量最高的坚果和种子包括：
·葵花籽
·杏仁
·榛子
5.全谷物
全谷物是从维生素E中获益的另一种方法，这些谷物是维生素的良好来源。
全麦食品包括：
·糙米
·大麦
·小麦小麦
·麦片
·全麦面包
·全麦面食
6.咖啡
咖啡也是抗氧化剂的来源，随着年龄的增长，咖啡可能有助于大脑健康。研究表明将终身喝咖啡与降低以下风险联系在一起：
·认知能力下降
·行程
·帕金森氏病
·阿尔茨海默氏病
7、牛油果
牛油果是健康的不饱和脂肪的来源，可以支撑大脑。
吃单不饱和脂肪可以降低血压和高血压是与联系的认知能力下降。
因此，通过降低血压，牛油果中的不饱和脂肪可以降低认知能力下降的风险。
健康的不饱和脂肪的其他来源包括：
·杏仁，腰果和花生
·亚麻籽和正大种子
·大豆，向日葵和低芥酸菜子油
·核桃和巴西坚果
·鱼
8、花生
花生富含有大量的不饱和脂肪和蛋白质，并且花生还提供关键的维生素和矿物质以保持大脑健康，包括高水平的维生素E和白藜芦醇。
白藜芦醇是一种天然的非类黄酮抗氧化剂，存在于花生中。一篇评论文章的证据表明，白藜芦醇具有保护作用，例如有助于预防癌症，炎症和神经系统疾病，包括阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。
9、鸡蛋
早餐可以让许多人享用，鸡蛋可以成为有效的大脑食品。
它们是以下B族维生素的良好来源：
·维生素B-6
·维生素B-12
·叶酸
研究表明，这些维生素可以防止大脑萎缩并延迟认知能力下降。
10、西兰花
西兰花不仅是膳食纤维的低热量来源，对大脑也可能有益。
西兰花富含称为芥子油苷的化合物。当人体分解这些物质时，它们会生成异硫氰酸盐。异硫氰酸盐可减少氧化应激反应并降低神经退行性疾病的风险。
西兰花还含有维生素C和类黄酮，这些抗氧化剂可以进一步促进人的大脑健康。
其他含有芥子油苷的十字花科蔬菜包括：
·球芽甘蓝
·白菜
·卷心菜
·菜花
·萝卜
·羽衣甘蓝
11、羽衣甘蓝
包括羽衣甘蓝在内的绿叶蔬菜可以促进大脑健康。
像花椰菜一样，羽衣甘蓝含有芥子油苷，绿叶蔬菜也含有其他主要的抗氧化剂，维生素和矿物质。这就是为什么许多人将羽衣甘蓝视为超级食品。
12、大豆制品
大豆产品富含称为多酚的特殊抗氧化剂。
研究表明，多酚具有降低痴呆症风险和改善正常衰老过程中认知能力的作用。
豆制品包含称为异黄酮的多酚，包括大豆苷元和染料木黄酮。这些化学物质可作为抗氧化剂，在整个身体中提供一系列健康益处。
摘要
上面列出的食物可能有助于改善人的记忆力和注意力。有些还可以降低中风和与年龄有关的神经退行性疾病的风险，例如阿尔茨海默氏病和帕金森氏病。
其中一些食物含有诸如健康脂肪酸之类的化合物，可以帮助改善称为神经元的脑细胞结构。其他化合物，例如糖和饱和脂肪，可能会破坏脑细胞结构。
提神食品通常包含以下一种或多种：
·抗氧化剂，例如类黄酮或维生素E
·维生素B
·健康脂肪
·欧米茄脂肪酸
除了调整饮食之外，一个人还可以通过以下方式优化其大脑功能：
·不要吃太多或太少
·充足的睡眠
·保持水分
·定期运动
·通过瑜伽，正念或冥想减轻压力
·减少酒精摄入
进食健脑饮食也将为整个身体带来许多好处。
