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凉拌三丝的美味做法,酸辣脆爽不焯水, [复制链接]

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凉拌三丝在日常生活中是很常见的一道美味凉菜食品,非常的酸辣脆爽,营养又美味,关键好吃极了!常见的凉拌三丝都要焯水,还要用过锅。但今天小编要跟大家分享一道简单又美味,而且还非常易懂的凉拌三丝新做法,不需要焯水,更加不用锅就能做出酸辣脆爽的凉拌三丝出来,做法简单,步骤清晰,下面就给大家分享吧!

在制作美味的凉拌三丝之前,首先我们准备一根莴苣,将莴苣去掉皮,去掉叶,然后清洗干净,放在案板上切成丝状放入清水中浸泡一会儿备用。

接着准备克左右的紫甘蓝,将紫甘蓝清洗干净,然后放在案板上,用刀切成细丝,切好之后倒入莴苣丝的盆中浸泡一会。

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之后准备10左右浸泡好的黑木耳清洗干净,然后放在案板上切成细丝也倒入盆中浸泡一会备用。

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接着准备一根美人椒一个,去蒂去尾然后清洗干净切成细丝备用。再准备两根小米辣椒,清洗干净,切成碎末备用。蒜子四个拍碎,切成蒜蓉备用。老姜3克洗干净切成末备用。将这所有香料放入一个干净的大盆里备用。

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下面开始调味,往盆里加入黄豆酱2克,辣鲜露5克,美极3克,白醋15克,白砂糖五克,香油十克,搅拌均匀备用。

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下面将盆中的三丝捞出沥干水分,然后把三丝放入调好的酱汁的碗里,接着用手抓匀倒入盘子中即可,简单美味的凉拌三丝就制作完成了。

温馨提示:制作凉拌三丝,关键在于酱汁上,请务必要记住酱汁的制作步骤哟。

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