我是饮食健康管理师小辉。现代人不少人体检时发现尿酸偏高了，还有的已经得了痛风，出现疼痛。这个时候的饮食就要十分谨慎了，多吃蔬菜是一条重要建议，可是尿酸高的朋友该吃什么蔬菜？今天一起来看看。
我会先解释一下蔬菜有利于尿酸排出的基本思路，一个是利尿增加水分，促使排出更多尿酸。另一个是钠钾平衡，促使中和尿酸。总体来说，大部分蔬菜都有辅助尿酸减少的作用，下面一起看看具体哪些蔬菜减少尿酸更给力？
1、芹菜
大多数人以为芹菜能降低血压，但没想到它还能减少尿酸，也能够减少尿酸在人体内的蓄积。
2、冬瓜
冬瓜具有利水消肿的功效，符合我们说的第一个思路——利尿。冬瓜能让尿酸随着尿液排泄出来，可以防止尿酸水平升高。
3、甘蓝
甘蓝本身不含有嘌呤，并且富含含有大量的维生素C，虽然维生素C不能降尿酸，但可以促进促进组织中沉淀尿酸的分解，还能够帮助痛风朋友排泄体内有害物质的作用。
4、土豆
土豆本身嘌呤的含量是比较低，虽然土豆含有水分不多，但富含的钾元素，本身有助于减少尿酸沉淀,帮助尿酸排出体外。
5、苦瓜
苦瓜本身有苦瓜素，是一种辅助降低尿酸的物质，同时苦瓜本身就是利尿蔬菜，我们日常通过吃清炒苦瓜等做法，可以辅助尿酸从体内排出。
6、卷心菜
卷心菜基本上不含嘌呤物质，里面含有大量的维生素C，进食之后可以达到抗氧化效果，同时促进有害物质的排泄，这样可以防止痛风出现影响健康。因此，在夏季可以适当进食卷心菜，达到良好的降尿酸作用，尿酸水平降低了，身体健康才有保障。
7、菊苣
菊苣吃起来有点微苦，本身也是清热解*的蔬菜，具有健胃消食、利尿的效果，很适合痛风病人作为日常减少尿酸的食物。此外，菊苣富含有菊苣酸等物质，都是有利于排泄尿酸。
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