甘蓝

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TUhjnbcbe - 2023/8/8 21:53:00

这家店代表“青岛的夏天”,门口是啤酒厂,海鲜地道,值得一去!来青岛不得不去的“烧烤”饭店,海鲜地道,价格不贵!

五一假期正好出差到青岛,晚上吃饭的时候,我让朋友介绍一家当地既能吃海鲜又能喝啤酒地方,最后朋友介绍的这家“永红源”。我特意查了下这家店,它被排在青岛美食榜第7位,有“青岛的夏天”之称,是很多当地“土著”的情怀去处,现在也是一家网红打卡店。

这家店位于李沧区台柳路上的青岛啤酒二厂对面,采用“前店后厂”的餐饮模式,外表不大,里面超级宽敞,听说生意特别好,我们怕没有位置,是提前预约的,到的时候,三层楼都爆满!

他们家有自己的啤酒,四款口味:1号原浆,2号白啤,3号IPA,4号黑啤。我们过来是专门吃海鲜的,所以不敢多喝啤酒,只要了一罐1号原浆品尝味道,大概有3瓶的量,我们又自带了一瓶茅台。带朋友们看一下他家的菜,听听我这个外地人对这家店的平价。

特意来吃海鲜的,所以海鲜拼盘是必点的,这不是浅浅的一盘,这是满满的一盆,价格在元左右,里面的海星超级大,满满的都是*。还有鲍鱼、海螺、鱿鱼仔、虾、生蚝、扇贝、以及各种蛤蜊。

这就是“海星*”的特写,说实话,要不是大家都吃了,我绝对不会相信这是*而不是翔。

新鲜的海星清蒸出来,*是特别香的,没有腥味,可以直接吃,就是卖相不太好。

这是一份青椒炒大肠,别看卖相一半,口感非常不错,大肠煸的一点也不油腻,口感是山东人喜爱的酱香又多了点后味的甜,配着清爽的青椒,可以打90分。

这道鸡脖子是这家店的特色,刚出锅的时候外焦里嫩,啃起来特别带劲。

这道菜是炸小*鱼。口感上来说,海鱼本身自带鲜味儿和咸味儿,炸出来的口感是外面酥焦内里肉嫩,又浇了一层甜口的辣酱,咸味配着微甜的酱,别提多好吃了,形容不上来的那种好吃。

其实说白了还是鱼肉新鲜,怎么做都好吃。

这道菜是一道凉菜,用的是白菜丝、胡萝卜丝、*瓜丝以及甘蓝丝和酱肉丝。和其他菜不同的是,多了一层酱肉丝,口感并无别的差别。

这是一道干锅鸭头。说他叫做干煸鸭头应该更贴切一点,没有汤汁,只有干煸的鸭头,肉质劲道不容易撕扯,我不太吃的惯,不过朋友很喜欢。

这是清蒸鱿鱼仔,应该叫做“仔墨”,里面慢慢的都是籽,没有任何调料,只配了一小碗姜醋汁。

海鲜自带咸味儿,吃起来很鲜美。

这道菜是“蟹*粉丝煲”,里面除了蛋*,还有海米、肉丁等,味道很鲜。

最后的汤是“酸汤墨鱼丸子”,这丸子不同于内地口感紧致Q弹的汆丸子,它很松软,恨不能一咬就碎的那种。吃起来还不错。

这顿饭具体花了多少钱我不太清楚,但是口感上如果打分的,绝对算是优秀的,啤酒喝完第二天不头疼,过关了,菜品特别适合山东人的口味,处处透露着鲁菜的优秀,喜欢美食的朋友可以试一下哦

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