这是一道很适合儿童的一款美味蔬菜小饼，好吃好看又营养，很适合不爱吃菜的孩子们！
By天使爱烟火
用料
胡萝卜半根鸡蛋两个盐少许面粉少许甘蓝三分之一
做法步骤
1、洗干净的甘蓝切下三分之一的量，第一次做量少点掌握一下分量，做熟练了切多少可以随意。
、三分之一的甘蓝切成细丝备用。
3、再切上少许胡萝卜丝备用。
4、准备好了放在一个容器里备用。
5、打入两个鸡蛋。
6、给孩子吃的，我加了一些白芝麻猪肝粉。
7、再加少许盐调味。
8、搅拌均匀后加入少许面粉，再次拌匀备用。
9、小饼煎锅刷上一层核桃油。
10、倒入拌好的菜糊，撒上一点黑芝麻。
11、加上盖子闷一会儿。注意全程最小火闷熟。
1、闷上三五分钟后，把菜饼翻过来烙致两面金*熟透即可。
13、两面熟透金*色，按压有弹性就好了，装盘即可食用美味了。味道清香淡雅。
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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