河北新闻网10月23日讯（王士波）紫色的甘蓝，金*色的花椰菜，让人叹为观止的宝塔花菜……今天，河北邢台市任泽区河北捷如美农业展示示范园装扮一新，以迎接第三届邢台国际十字花科蔬菜产业大会田间品种线上观摩。本次线上观摩会由河北新闻网、南方农村报共同搭建直播平台，面向全球双语直播。来自国内外超过万网民云端逛展，多个十字花科蔬菜品种揭开神秘面纱，惊艳亮相。
河北捷如美农业展示示范园。（南方农村报供图）
比颜值、拼口感十字花科蔬菜争相竞妍
今年大会，参与田间展示的企业、科研院校共计家，分别来自国内23个省份和多家境外企业，其中包含20多家国内科研院所。共征集十字花科蔬菜品种个，其中作物种类有甘蓝、花椰菜、西兰花、西兰苔、萝卜、樱桃萝卜、白菜、青梗菜、菜心、菜薹、苤蓝、芥蓝、快菜等十几大作物种类，参展的品种数量多、种类全，国内外优秀品种齐聚，成为国际十字花科蔬菜品种的风向标。
十字花科蔬菜整齐排列等待“检阅”。（南方农村报供图）
尽管是通过线上直播的形式与观众见面，但十字花科蔬菜品种组成的“五彩地展”，比颜值、拼口感，共同为观众带来奇妙的感官享受。
罕见的紫色宝塔花菜。（南方农村报供图）
在花菜展示区，紫色宝塔菜分外“出圈”。宝塔花菜“菜如其名”，由一个个花蕾极小的螺旋形“宝塔”组成，小花以花球中心为对称轴成对排列，是当前欧洲流行的花菜新品种。它的神奇外表和规则独特的外形，已经成为著名的分形几何模型。
“常见的宝塔菜多为绿色，但这款宝塔菜是紫色的，颜色更加奇特。”十字花科蔬菜育种家、河北捷如美农业科技开发有限公司董事长张全杰介绍，“多样化的消费需求催生了很多独具特色的蔬菜品种，比如这款紫色的花椰菜，作为餐桌上的配菜广受欢迎。”
十字花科蔬菜——皱叶甘蓝。（南方农村报供图）
在甘蓝区，长势旺盛的皱叶甘蓝舒展着一片片硕大翠绿的翅膀，皱叶甘蓝比其他甘蓝品种的质地更为细嫩柔软，芥子油的气味较少，口感佳，更适合于生吃，或与其他蔬菜、水果制成沙拉，也可炒食。“目前皱叶甘蓝在欧美国家比较流行，今年皱叶甘蓝和羽衣甘蓝的种植数量有所提升。”张全杰介绍说。
十字花科蔬菜——苤蓝。（南方农村报供图）
绿色的苤蓝像一颗扁扁的呆萌陀螺。“国内苤蓝的种植经历了一次过山车，从前些年的大幅下滑，到近两年种植面积的回升，也说明了苤蓝在种植趋势上的改变。”张全杰介绍说，大家都认为苤蓝科目小，但放眼全球并非如此，目前欧美国家以及日本，对水果型苤蓝的需求比较旺盛，“水果型的苤蓝，叶子和球形比较小，口感清甜，可能是未来的种植趋势之一。”
前沿“观测”提升育种水平
在园区号棚，近30个菜心品种，被沟陇“分割”成一个个小地块。而每个品种面前，都树立着一块印着