最近都在健身，研究各种抗衰的天然食物，也看了很多书。推荐其中一本，《你是你吃出来的》，给我的启发就是：
你现在的模样和状态，都是你吃过的食物，读过的书，走过的路，见过的人累积出来的。
提炼成一句话概括这本书的内容：你吃的东西不会骗人，你现在的身体发肤的状况，就是你过去吃吃喝喝的结果。
这本书的作者夏萌老师是一个经验丰富的临床医生，治疗过成千上万的病人，她说，人生命质量取决于身体的好坏，确实，身体不好总是各种病痛和禁忌，对生活的体验感都要差很多。
在各种影响身体好坏的因素中，比如饮食习惯，环境，基因，运动等，饮食是最关键的。因为，细胞损伤和修复的博弈过程中，能给细胞修复提供原料的只有饮食。
对女性来讲，光涂涂抹抹保养好面子也不够，里子需要均衡的营养。不然，各种病痛就来了，例如：
姨妈不好、贫血、弱体质、秃头脱发、低血压、又瘪又瘦不长肌肉、皮肤干燥粗糙等，都和饮食%相关。
想要长得好看，从均衡营养开始。
如果说30岁以前的容貌都是基因给定的，30岁之后的全靠自己塑造了。我们需要长年累月的选择进入自己身体的东西，对吃的食物有觉知，对健康才有有把握，因此，怎么吃也是人生的一门必修课。
夏萌老师说，均衡饮食是长期主义要坚守的根本原则，怎么选择食物才能做到均衡饮食呢？怎么吃才能长面子又长里子？
1、饮食法则
我之前健身的时候，每日三餐都要称重食物，记录在一个类似于薄荷的App中，软件自动计算出这一餐的热量和各种营养配比。怕吃多了热量超标，也怕蛋白质不够量。
这个方法很有效，也麻烦，特别外出就餐没办法称重食物，经常会放过自己敞开吃。
后面看营养专家范志红老师的分享，吃多少算合适，各种食物如何搭配cai均衡，都有直观的计量方式，简单易行。
这就是营养学界最经典的饮食法，一日三餐都可以参照这个标准。
饮食法是什么？
两拳头蔬菜，一手掌蛋白质，一拳头主食，就这样直观。
两拳头蔬菜：就是你一餐中吃的蔬菜要占一半的份量。最好选择深色蔬菜，而不是白色的。深色蔬菜含有的维生素也是最丰富的，比如紫甘蓝、西兰花、青红椒、海带等。
少选根茎类，特别像是土豆、山药其实它们淀粉含量很高，是作为主食的，不是蔬菜。
也不要选择过多的水果，其实深色蔬菜里富含的营养元素比一般水果丰富，并且没有多余糖份。
一手掌蛋白质：一手掌蛋白质从哪里啊来呢，主要就是肉蛋奶三类。肉的选择最好瘦肉，猪牛羊鱼都要换着吃；不要采用油炸的方式烹饪，会让脂肪增多影响体重。
每天需要吃一个以上的鸡蛋，连同蛋*一起。还需要一杯牛奶，满足身体对蛋白质和其他营养元素的需要。
注意，在选择肉类时，尽量少选择腌制品或者深度加工肉类，比如香肠、培根、腌肉、火腿等，这些肉类含钠量很高，并且有致癌风险。可以一周吃一次，不要一段时间都在吃。
一拳头主食：大白米饭、面条、饼都是精细碳水，需要替换成一部分粗粮，比如红薯、土豆、玉米、燕麦等等；这些缓释碳水对减脂有利，还能提供别的营养物质给身体。
碳水化合物也不能摄入太多，会转化为脂肪储存，因此摄入量就要特别注意。一个拳头大小就行，差不多也就中等馒头，一小碗米饭的量。
我之前也因为减脂放弃过主食，一粒米饭都不吃，结果一周过后就疯狂渴望碳水，引发暴食。不吃碳水化合物还会让食物摄入总量减少，等于变相节食，体重也会报复性反弹，得不偿失。
另外，不吃碳水也会让人变笨，毕竟大脑的唯一供能来源就是糖。没有碳水头脑反应就很慢，本来减脂或者塑形就是对身体逆向做工就已经很累了，大脑再不灵敏，又吃不饱的状态，会觉得人生无意义了。
的进食顺序
除了是食物多少的选择，也是进食顺序的选择。比如“2”，两拳头蔬菜排第一，就是每一餐先吃蔬菜，蔬菜面积大，有一定饱腹感，热量低，可以托底。
饿的时候先吃蔬菜和喝汤能有效降低饥饿程度，后续吃的主食和蛋白质也会减少。
法则可以直观的让人主动选择吃的种类和比例，是一个均衡饮食的直观方法。
刚刚介绍为了美貌如何管理吃的体积和种类，接下来，是第二个建议，为了保持好看，需要无条件吃早餐。
2、早餐也需要按照法则
很多人早上起得晚或者赶早出门吃不下东西，就忘了早餐，合并中午饭一起吃。
看似少吃了一餐，好像摄入量减少很多，其实，人体是一个精密系统，少吃的早餐热量缺口会在午餐和晚餐的食欲增加中得到弥补。有可能会让其他两餐吃更多，而你不自知。
即便控制了午餐和晚餐，也会在这两餐之间不自觉多吃零食。那还不如好好吃早餐。
另外，虽然说早餐要吃得向女王，不是说把喜欢吃的，高热量的都挪到早餐来吃；更不是说早餐可以敞开吃很多，过饱状态，但凡热量超标都会长肉。
早餐要吃出质量，主要体现在优质蛋白质的摄入，多一些食材种类，吃的丰富且均衡。
3、多喝水
这是老生常谈了，水在身体里的重要性不言而喻，等到口渴了再喝水，身体已经缺水很久了，也不利于身体新陈代谢，燃烧脂肪。
常人每天需要喝足-2ml水，如何让自己主动多喝水呢？可以选择漂亮的水杯，泡一点花茶，增加喝水乐趣。
喝水就是喝简单的白水、茶等；不是喝饮料，喝小甜水，不要因为喝水无形中摄入更多热量。
4、吃到不饿就停止
这个方法有难度，养成习惯了可以无形中让进食量减少，让少吃、均衡的吃成为常态，这样，不好看都难。
首先，要先定义“吃饱”，吃饱就是吃到刚刚没有饿的感觉，而不是吃到撑才是饱。
吃到撑已经不是均衡了，是失衡。吃多了的部分就要转化为脂肪储存，一但长胖一两斤，都是很难减的，减肥的全方面付出要比单纯吃复杂多了。
接下来，就运用到一日三餐中，去超市少买点，做饭少做点，吃的时候刚刚饱就可以，长年累月，用每一餐来调整饮食结构，你就长了你想要的样子。
你是你吃出来的。