甘蓝

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TUhjnbcbe - 2024/2/25 9:44:00

据英国MSN报道称,当我们大多数人想到最好的钙源时,牛奶通常是最重要的。虽然乳制品非常适合强壮的骨骼和牙齿,但也有很多植物来源应该是你的纯素饮食的一部分(如果它们还没有),因为它们都含有蛋白质,维生素,和纤维。

对于那些50岁以下的人来说,每天需要服用毫克牛奶;对于50岁以上的人,每天需要服用毫克牛奶才能补足身体所需的钙,但这些这对纯素饮食者来说很难。然而,经常吃这七种食物会让你不必担心没有得到足够的钙。

*豆

虽然大豆的健康益处经常受到争议,但MSRD的JamieVespa表示,大豆充满营养,降低胆固醇,改善骨骼健康。半杯豆腐可以满足每日钙需求的40%到86%(取决于你如何准备),一杯毛豆可以满足大约10%。

白豆和黑豆

白豆和黑豆是非常重要的素食钙来源,它们分别是你每日推荐量的21%、13%和29%。豆子的用途非常广泛,在各种烹饪中都有很好的用途:它们是纤维、蛋白质和铁的极好来源,也是杂货店最便宜的食物之一!

深色的绿叶蔬菜

深色的绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝和菠菜,是地球上最健康的食物,这不是什么秘密。两杯羽衣甘蓝含有你每天所需钙的20%,而且它们只含66卡路里。多吃绿叶蔬菜就像在冰沙中加入羽衣甘蓝,在菠菜床上端晚餐,或是将一把羽衣甘蓝枯萎到你的碗里一样简单。

嘉种子

嘉种子被广泛认为是一种“超级食品”,有充分的理由:这些小种子含有大量的营养物质。一盎司含有11克的纤维,18%的每日钙推荐量,以及大量的omega-3。在你的冰沙、沙拉或谷物碗中加入一大汤匙的这些婴儿会严重增加你的钙摄入量。

玉米饼

我们惊喜地发现,只有一个全麦玉米饼可以满足你每天10%的钙需求。选择全麦品种是最好的,因为它们比白面粉含有更多的纤维、蛋白质和维生素。

桔子

一杯橙汁或橘子切片可以帮助你增加10%的钙摄入量。虽然许多商店购买的橙汁都是用矿物质强化的,但我们认为你应该吃点真正的东西。除了维生素C,橙子还富含纤维和钾,这有助于肌肉恢复。

杏仁

杏仁以富含植物蛋白和健康脂肪而闻名,但它们也含有相当多的钙。一些杏仁奶品种富含钙,但是每天吃一盎司坚果可以增加你10%的钙摄入量。

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