紫甘蓝是我们生活中常见的蔬菜，却是为数不多的紫色蔬菜，紫甘蓝口感甘甜爽口，营养价值高，深受大众的喜爱。夏季来了，是时候要减肥了！
紫甘蓝是燃脂的“小能手”，一周吃十次，轻松减掉大肚腩，排*养颜瘦的快。紫甘蓝中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。哈妹分享一道紫甘蓝的做法，我们一起看看吧！
蒜香紫甘蓝
配料:
紫甘蓝克、香葱适量、蒜15克、酱油一勺、白醋两勺、香油少许、味精少许、盐适量
烹饪步骤:
1.准备材料。
2.紫甘蓝，一切两半，去掉根部，切成丝。
3.葱切段。
4.锅里加水、加少许油烧开。
5.放入紫甘蓝焯一下水。
6.捞出沥干水，放凉。
7.蒜里加少许盐，捣成蒜泥。
8.紫甘蓝放凉后，放入一个大点的盆里，加入盐、酱油、味精、香油、蒜泥、葱段、白醋。
9.所有材料搅拌均匀。
10.装盘即可食用。
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