蔬菜是我们日常饮食当中不可缺少的食物我，并且蔬菜含有很多我们人体所需的营养物质，更重要的是大部分蔬菜的热量很低，且营养丰富，饱腹感强，所以受到了很多减肥人士的欢迎。
燕教授营养师告诉大家，多吃蔬菜可有效缓解便秘问题。因为很多蔬菜中都含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，从而改善便秘问题。
在《中国居民膳食指南》中也建议大家，每天保证-克的蔬菜摄入量，其中深色蔬菜应占1/2。
下面燕教授营养师给大家介绍3类蔬菜，多种，想吃什么就吃什么，还随便吃，越吃越瘦。
1、叶子菜
叶子菜便是大家常说的瓜果蔬菜，在用餐的情况下一定要多吃瓜果蔬菜，有利于补充人体维他命做到人体营养搭配。比如菠菜、油麦菜、生菜、彩椒、紫菜甘蓝、茼蒿等。这些蔬菜的热量都是比较低的，克可食部分普遍在12-30大卡。
当然啦！这些蔬菜除了热量低，膳食纤维含量也是比较丰富的。尤其是深色的蔬菜，更值得推荐，在《中国居民膳食指南》建议每天保证-克的蔬菜摄入量，其中深色蔬菜应占1/2，就可以知道深色蔬菜的重要性和营养。
2、菌菇类
菌菇类也是蔬菜的一种，并且是低热量、高膳食纤维的食材，如：金针菇、杏鲍、菇香菇、平菇、草菇、猴头菇、红菇、口蘑等。
其中香菇素有“真菌皇后”之雅誉。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，被人们位列草菇、平菇、白蘑菇之上。克香菇只有27大卡的热量，且膳食纤维含量高达3.3克。
还有平菇，克只有17大卡的热量，膳食纤维含量30.7克，常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡有很好的作用。
大部分菌菇类都可以作为食物，在平均寿命最长的日本，被人们摆在餐桌上的食物，最多的是这些菌菇类。可以说，菌菇有别于我们生活当中的其它食物，它是健康无害的食物！但是，有些蘑菇是有毒的，所以野外的蘑菇不能随意采摘食用。切记！
3、藻类蔬菜
常见的藻类蔬菜有海带、紫菜、裙带菜、海白菜等。这些藻类蔬菜的热量也是非常低的，而且膳食纤维含量也非常丰富，比如我们最常见的海带，克的新鲜海带热量只有13大卡，膳食纤维含量有9.8克，还含有一种胶质，能够帮助清除依附在肠道中的油脂和代谢垃圾。
此外，藻类的蔬菜，普遍含有丰富的钾元素、碘元素，这两种元素也都有助于加速糖原和脂肪的分解，含有的海藻酸，还能够抑制身体对脂肪的吸收，对减肥是有利的。
以上就是燕教授给大家介绍的3类减肥可以随便吃且不易发胖的食物，这3类蔬菜有多种，减肥的时候想吃什么就吃什么，还可以不重复，越吃越瘦。
除了以上介绍的3类蔬菜，还有很多蔬菜对减肥是有益的，但是蔬菜虽好，也不是所有的蔬菜都能减肥的，有些蔬菜吃多了，热量也是会超标的，特别是根茎类的蔬菜，如：土豆、番薯、莲藕、山药等。
综上所述就是燕教授给大家分享的全部内容了。想了解更多专业健康知识，请锁定燕教授健康研究所，专业有态度的研究所，更多精彩等着你哦！
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