福建日报·新福建客户端11月1日讯（记者张辉）1日，记者从省农业农村厅获悉，目前我省蔬菜生产正有序推进，生产和入市蔬菜量与往年持平。预计到11月份下旬，在田蔬菜面积将超过万亩，日采收量达到3万吨，除可以完全满足省内需要外，还有部分可供外调。
据调查，当前全省蔬菜在田面积约万亩，日采收量约2.28万吨，主要以绿叶蔬菜、花椰菜、大白菜、甘蓝、萝卜、苦瓜、瓠瓜、丝瓜、芋头、生姜、甜玉米等为主，辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、豇豆、菜豆等也有部分采收上市。随着时间推移，具有优势的我省秋冬种蔬菜逐步进入生产高峰，种植面积、日采收量将逐步增加。
近期，全国蔬菜价格普遍上涨。农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统监测”数据显示，10月22日至10月29日，全国家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤5.54元，比上周上升13.5%，同比上升49.1%。监测的19种蔬菜价格中，菜花、洋白菜、茄子、青椒和豆角的价格环比涨幅较大，幅度分别为28.6%、22.7%、20.0%、19.3%和19.3%。
省发改委最近一次发布的主要食品价格动态则显示，10月11日至10月17日，蔬菜价格多数上涨。全省平均每克大白菜2.48元，上海青3.81元，黄瓜5.24元，圆白菜2.71元，菜花5.25元，分别上涨2.1%、13.1%、11.5%、5.4%和19.6%；西红柿3.97元，下跌2.9%。
省农业农村厅种植业管理处有关负责人分析，近期蔬菜价格上涨主要受北方低温、暴雨灾害和部分省份疫情导致运输不畅等因素影响，引发全国入市蔬菜数量减少，又叠加农资和人工成本上涨，从而推动菜价上涨。由于菜价具有全国联动性，从而传导我省菜价上涨。
为切实抓好今年秋冬种生产，保障蔬菜等农产品供应，省农业农村厅已提前下发秋冬种农业生产通知，组织各地将秋冬种蔬菜扩大到万亩，因地制宜发展设施茄果类、瓜类蔬菜生产，并组织福州、厦门、泉州等大中城市在周边适度扩种叶菜。
10月29日，省农业农村厅再次下发通知，组织4个小组深入各设区市开展指导服务，推动各地将蔬菜生产任务分解到县到乡、落实到村到田，并加快推进个绿色高质高效秋冬蔬菜示范片建设，做到种植主体、挂包干部、技术措施“三落实”。同时，我省充分发挥福建蔬菜供应链协会等产销联盟、行业协会作用，及时采集、发布秋冬种蔬菜生产信息。