导读：炒甘蓝时，直接放一点“它”，开胃下饭，比肉好吃多了
说起甘蓝呀，大家都会想到这是一道可以用来炒的菜，非常清脆。甘蓝是现在秋冬季节，比较常见的一种菜，容易储存，价格也不贵，经常在大家的饭桌上见到它。甘蓝是对孩子骨骼生长特别有益的一种蔬菜，不仅仅可以炒，还可以用来煲汤，包水饺等等。多吃它，自己的骨头也越来越硬了呢！
对于甘蓝的做法，大家都想到的是炒着吃，加点肉，或者搭配点番茄，清爽可口，而且颜色五颜六色的，看了非常有食欲，就算是爱挑食的小朋友看见了他，也能吃下一大碗米饭，但是大家都会说配肉才好吃，其实呀，小编有一个做法，可以让你炒甘蓝好吃十倍，而且还不用加肉，可以说一道纯素菜，非常的绿色健康。
甘蓝有绿色的和紫色的两种，这里呀我们介绍绿甘蓝的做法，这可是天然的维生素片呀，非常养胃。搭配同样维生素丰富的番茄，维生素上再加维生素，胃不好的朋友们，别吃药了，每天吃点这个，保证效果不比药片差，口感爽脆可口，来试试吧！
自己动手做一做，做出的甘蓝菜好吃，家人和自己都高兴，胃口也开了，吃的也多了，自己也有满满的成就感呢，而且甘蓝所含的物质，对人体特别好，维生素丰富，防癌又美容。甘蓝本身带有一丝丝甜味，配上番茄炒出来，酸酸甜甜的，特别美味。
食材：绿甘蓝；番茄；；盐；食用油；花椒；大蒜；白糖。
做法：首先把绿色的甘蓝用面粉水侵泡一会儿，然后再洗净，洗干净的甘蓝先用手撕成块儿，再用刀切成条，把番茄切片，蒜去皮后，也切片。然后起锅烧油，放入花椒和蒜片，把绿甘蓝入锅，大火爆炒，加入番茄继续爆炒，出国前加点盐和白糖，重口味的还可以加点味精或者鸡精哦。
最后，番茄爆炒绿甘蓝就出锅了，非常美味！