玉米粥是煮麦片,可以吃面或用于各种食谱,从面包到甜点。这是一个多才多艺的食物,可以冷冻或温暖。
玉米粥是与几个营养健康的食物选择。在本文中,我们看看八粥的营养价值,以及如何使用它。
本文的内容:
1.玉米粥是什么?
2.营养粥的好处
3.怎样吃玉米粥
玉米粥是什么？
传统上,玉米粥与意大利和用于各种菜肴的国家。
然而,现在也经常吃在世界许多地区,包括欧洲和美国其他地区。
玉米粥通常是由黄色的玉米。玉米是粗磨成玉米粉玉米粥。细磨软玉米粥,粗磨公司玉米粥。
磨后,玉米粉煮水,牛奶,或肉汤。通常,煮粥的比例是4杯液体一杯麦片。煮熟的时候,它有厚厚的粥的一致性。
做粥的传统方法包括搅拌在一锅40到50分钟,可耗时。对于那些寻找一些容易,玉米粥也在快熟的或即时销售品种。
快熟的玉米粥是预热和re-dried出售之前,所以它只需要5到10分钟的时间准备。
全熟粥也可以在食品杂货店。它通常是在管状包出售。因为它往往是公司,可以切片,然后炸或烤。
营养粥的好处
富含矿物质和某些品种的玉米粥维生素增加营养价值。做粥用牛奶代替水可以添加有价值的营养。
一般来说,玉米粥是美食的选择由于以下好处:
1。纤维和蛋白质的来源
粥既包含蛋白质和纤维,帮助一个人感觉很饱。纤维也建议保持消化系统正常运作,满足健康的肠道细菌,防止便秘。
2。玉米粥是无谷蛋白
为人们寻找无谷蛋白的菜肴,玉米粥是一个不错的选择。许多纤维的来源,如小麦、蒸粗麦粉,和黑麦、含有谷蛋白。
玉米粥通常是安全的被人吃掉乳糜泻或谷蛋白敏感性。但是人们应该检查其他添加剂的成分列表。
3。富含复合碳水化合物
玉米粥是复杂的极好来源碳水化合物。
简单碳水化合物分解快,可以使一个人的血糖水平上升。通常,简单碳水化合物不含许多营养。蛋糕,饼干,和白面包是简单碳水化合物的例子。
玉米粥的复合碳水化合物分解缓慢,这意味着他们需要更长的时间来消化。这种缓慢的释放可以保持血糖水平的稳定。
4。含有维生素
尽管它不包含大量的维生素和矿物质,玉米粥也包含一些维生素A。
根据美国国立卫生研究院的、维生素A是肾脏的正常运行所必需的,肺和心脏。
5。类胡萝卜素的来源
玉米粥包含研磨玉米,这是类胡萝卜素的良好来源。
类胡萝卜素被认为降低某些疾病的风险,比如某些类型的眼睛和一些条件癌症。
6。低脂肪
玉米粥是天然低脂肪,可以吃作为健康饮食的一部分。
一个人想要减少饱和脂肪的摄入应该煮玉米粥和水,植物牛奶,或肉汤代替牛奶,避免添加奶酪或奶油。
7。包含必要的矿物质
铁,镁和锌都是至关重要的矿物质。尽管玉米粥不提供大量的这些矿物质,他们仍然计入一个健康的饮食。
8。低热量
玉米粥是低热量,类似于其他谷物煮在液体中。它提供了约70卡路里每克(g)煮熟。
营养,低热量的天然食品,如玉米粥,可以是一个不错的选择,希望人们失去或维持体重。
怎样吃玉米粥
玉米粥有轻微的玉米味道,让它好基地添加药草、蔬菜、奶酪。它可以用来作为配菜和吃鱼或其他肉类。
尽管玉米粥水中变成稠糊糊的粥煮熟的时候,它可以是公司足够冷时。片可以放在烤箱的烧烤或各种配料,包括奶酪或酱汁。
生玉米粥时也可以使用烘烤蛋糕和面包的面粉在特定的食谱。使用玉米粥烤食谱可以添加营养价值和潮湿的一致性。
食谱
玉米粥期间可以吃早午餐或方面,例如,使用一个甘蓝菜、蘑菇和西红柿炒。或者它可以使用的披萨面团锅玛格丽塔玉米粥披萨。
做一个简单的和奶油玉米粥基本吃的或在其他菜,一个人可以按照食谱在这里。
丰富和填充主菜,玉米粥可以用来做这个香蒜酱烤宽面条。
玉米粥是一个健康的替代其它的菜,比如土豆、面食、米饭。因为它不会有强烈的味道,它能伴随多种食物。
最有营养的粥,一个人应该考虑买麦片石磨。石头地面流程允许保留更多的营养物质。
患有乳糜泻,谷蛋白敏感性,或在一个排除饮食可能会发现玉米粥是一个很好的替代小麦菜。有时它也可以被用作替代小麦粉烘焙。