葡萄和包菜在一起了？网友：包菜也要被种成我吃不起的样子了！
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。随着生活水平的提高，人们吃蔬菜越来越追求营养化。追求营养化的同时也注重蔬菜的品质。如今各种蔬菜的种类繁多，经过科学研发的新品种更吸引人的眼球。
包菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点。有绿色、白色、红色等不同颜色，卷心菜是重要的美容品，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。但是今天小编说的不是包菜喔，而是长得跟葡萄一样的包菜，不少人第一次看见这种神奇的蔬菜的时候，都很神奇：葡萄和包菜在一起了？。这蔬菜在市场上的价格大概是20多元一斤吧，这就有不少网友吐槽说：包菜也要被种成我吃不起的样子了！我们来看看是什么东西呢？
平常我们看见的包菜都是一个个圆圆的形状，但是这种包菜长得很迷你，跟一个乒乓球一样，一个个附在小枝干上面，圆圆看着跟葡萄一样。这种蔬菜名字叫“抱子甘蓝”，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。
抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。
不少网友就有疑问了，这么迷你的抱子甘蓝怎么吃呢？怎么做好吃呢？其实抱子甘蓝挺好做的，可以烤着吃、拌沙拉，也可以炒着吃。今天小编分享的是炒着吃。
材料：抱子甘蓝、耗油、盐、橄榄油。
制作过程：把抱子甘蓝洗干净，从中间切开。然后起锅烧水，在烧开的水中加一点盐和橄榄油，把抱子甘蓝放进去焯水2分钟左右，这样能去除抱子甘蓝的苦味。把焯好的抱子甘蓝过冷水，这样可以保持抱子甘蓝的颜色鲜亮。锅内放橄榄油，等到油微热后，放入抱子甘蓝。炒到自己喜欢的软硬程度后，放一勺耗油。继续翻炒1分钟，不用放盐，就可以出锅了。这样一道营养丰富的菜就出锅了。
大家吃过抱子甘蓝吗？吃过的人喜欢这个味道吗？欢迎在评论区留言讨论喔。