甘蓝炒饼
清爽可随意搭配蔬菜话不多说开整
原料:甘蓝、饼、葱、姜、蒜。
做法步骤:
第1步、甘蓝切丝洗净控水备用
第2步、饼切丝,这个饼是自己烙的,在冰箱来,所以不会发粘,新买的饼一定要凉了在炒
第3步、家里有块火腿直接放上了,还可以放别的蔬菜,
第4步、葱姜蒜看个人口味条添加,今天有不吃葱的就没放
第5步、炒锅放油为了不粘锅稍微多一点,下葱姜蒜爆香
第6步、加入甘蓝翻炒
第7步、甘蓝有水份所以不用加水,加入酱油,盐就要看你的饼咸不咸了,不咸的话就加入饼以后放,
第8步、甘蓝炒绿略熟的时候加入饼放小火快速翻炒,大火容易糊锅,一定要小火,因为甘蓝正好有汤汁,加入鸡精翻炒3分钟那样就可以出锅了
第9步、这是成品没有粘锅
小贴士:
各种小提示都在步骤里了
来自美食天下皮皮侠、的作品。