8月蔬菜种植须知：这些蔬菜时间关键，早晚皆不宜，错过要等明年
八月份可以种，不要太迟，要等到下一年才行，时机很重要
做好细致谋划八月份，是一段阳光强度较强的连续炎热时期，也是一段伏旱间的豪雨段，过程有两个主要的时段，即秋季和夏季。
在此期间，早晨和晚上的温度都有明显的降低，但是在白天的温度保持在很高的水平，而降雨却有降低的迹象。
另外，还有一些秋季蔬菜，例如秋白菜，南瓜，青蒜等，一定要在八月份播种。
要想改善该品种的产量，改进品质，增加商品价值，就必须了解该品种的基础种植技巧，并对其进行系统的营养管理，病虫害控制，以及植株的适应能力。
秋甘蓝
秋白菜营养丰富，味道鲜美，是一种很好的菜肴。播种时间以立秋前后4至6日为宜。
湿度控制幼苗期，要经常少量浇水，保持湿润和保温；定苗后要适时浇水，防止根部枯萎；为了提高苗木的成活率，在莲座期进行间断灌溉；在包心阶段，应适量加大灌溉水量。
特别要指出，灌溉宜选择晚间或夜晚，以免由于土壤中的水份流失，使植株难以有效地吸收和利用，还可防止淹水对植株的影响。
营养物质的处理。秋季甘蓝的基料宜选用完全腐解的粪肥，并根据作物生长情况、土壤肥力及目标产量进行适当调节，尤其要注意：
在苗期、连座期和套种阶段，对化肥的需求快速增长，应选用速效肥，防止因施化肥过量而导致植株长势旺盛，出现迟熟现象。
虫害控制甘蓝主要病害有软腐病，霜霉病，黑斑病等。主要有小菜蛾，菜粉蚧，蚜虫，粉虱类等。
因此，必须对甘蓝进行经常性的监测，根据病害的特征，对病害进行及时的预防和控制，以达到控制病害扩散的目的。
收割管理当甘蓝球粒饱满时，表明甘蓝已成熟，要适时收割；采收得太迟或太迟均对品质的提高不利。
一般是在果实成熟一星期以后采摘，如果采摘得太迟，就会引起叶片的腐烂，叶中的纤维含量增加，稠度下降，并且影响了顾客对它的接受度。
秋瓜
南瓜属早熟品种，一般在八月上旬开始播种，九月至十月采收，但在生产中易受高温、多雨及病虫害等因素的危害，对栽培技术提出了更高的要求。
肥料。南瓜是一种抗旱抗旱的作物，栽培地要选择疏松肥沃，排水好，排水方便的土质。
这片地需要翻土，耙细，细耙。鸡粪，过磷酸钙，硫酸钾，以及硫酸锌是一种重要的化肥，可以帮助作物获得长久的营养。
种子处理。在8个月份开始栽培南瓜，在此基础上，应选择早熟，耐高温，抗病虫害的优良栽培技术，并结合当地的气候、降水特征进行栽培。
若过早播种，则幼苗在较高温度下存活率低，且易受病毒性疾病侵袭；若播种时间太迟，则初期生育期将被压缩，进而影响作物的增产。
虫害控制南瓜的主要病害有病毒病，霜霉病，灰霉病，羊腐病等。主要有蚜虫，粉虱类和菜粉虱.
要想预防害虫，一定要到有资质的厂家去买，在服用的时候要记住药物的用量和浓度，要规范用药的程序，防止因为不规范的用药而造成的伤害。
收获与管理成熟的南瓜味过浓，应该适时采摘，一般在花期一星期后，西瓜重量到达g时采摘。
大蒜和大蒜叶子
其可食部位为大蒜的新叶及假茎段，具有开胃开胃、抑菌作用。
及时播种。按其种植时期可将其划分为夏、秋两季两种，其种植时期因季节而异。
伏蒜一般于七月末到八月初进行，九月到十月收割；秋季大蒜于八月中到九月底进行种植，十月底到第二年的一月和二月收割。
营养物质的处理。以充分的基肥为主，长效肥与速效肥要配合使用，以腐解型的高质量有机肥为宜，再依地力调整氮、磷、钾等肥料用量。
要依据生长时期、田间土壤肥力及植株长势等因素合理施用肥料，长势强时可减旺肥，弱时可加大控旺肥。
收割管理绿蒜采收没有特别的要求，一般是4-6片叶后，大叶采摘，小叶留作批量收割。
冬季若不能及时收割，需建立适当的温室或其它隔热措施，以达到防止冻害、增产的目的。
芫荽
香菜细小细腻，香气四溢，是一种极佳的调味佳品。
多样化的选购。中国市场上使用的香菜品种主要有大叶和小叶两类，大叶品种植株高大，叶片大，产量高；
小叶类具有株型紧凑、叶小、香味重、抗寒性强等特点，适用于各种不同的消费场合，但其产量较低。
肥料和水分的控制。在生长前期，应严格限制浇水的数量，一般情况下，当苗高至10cm时不再增水，而在迅速生长的过程中，应加大灌水的频率。
在此期间，施肥1-2次，每次追施30~40kg的有效氮，收割前20d可视作物生长情况选用叶面肥、磷酸二氢钾或液态氮。
虫害控制病害有灰霉病，叶斑，根腐病等。主要有蚜虫、小蠹等。预防和治疗应该按照下列的准则进行。
化学防治要选择合适的药物，采购合格的药品，使用标准使用标准，如有不良反应，要立即处理，以减轻伤害。
收割管理胡荽籽从种子到成熟大概40-50天，采收时要分批收割，以免因生育时间过长，茎叶纤维过厚，口感不佳。
八月份是我国蔬菜生产强度较高的季节，各品种的种植方法也存在差异。对于新植的菜苗，要注意抗涝、抗涝、抗病虫害，保证幼苗在田间生长的适宜环境。
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