食材配料：
秋葵、肥牛、蒜子、鲜藤椒、彩椒块、黑胡椒粉、盐、黄油、鲜味汁、糖、鸡粉、白兰地
制作步骤：
1.秋葵清洗干净后去蒂切成合适长度的段，彩椒去蒂去籽后改刀成三角块，肥牛切成正方形块。
2.起锅烧热油，下入牛肉煎至两面上色，撒入盐、黑胡椒粉调味，在旁边放上黄油烧至融化，下入蒜子煎至金黄。
.再把秋葵、彩椒块放入锅中略微煎制，淋入用调料兑成的汁水，烹入白兰地大火翻炒均匀。
4.把做好的食材摆盘，鲜藤椒用热油炝香浇在食材上即可。
芥末乳山生蚝食材配料：
生蚝、藤椒、芹菜、朝天椒、海鲜酱油、陈醋、芥末油、纯净水、味粉、鸡汁
制作步骤：
1.打开生蚝取出蚝肉，清洗干净备用。
2.将所有的调料兑在一起搅拌均匀制作成海鲜捞汁。
.生蚝放入海鲜汁中浸泡8分钟，随后根据自己的喜好装盘即可。
鲮鱼辣味小甘蓝食材配料：
小甘蓝、小米椒、豆豉鲮鱼、拍蒜、鸡汁、味精、一品鲜酱油、生粉、鸡油、香油、辣鲜露、白糖
制作步骤：
1.把小甘蓝清洗干净后一开为二备用。
2.起锅烧开水，放入白糖、盐，下入小甘蓝焯水倒出。
.起锅烧热油，放入小米椒和拍蒜炒香，下入小甘蓝煎炒，调入底味，放入豆豉鲮鱼翻炒均匀，淋入鸡油、香油适量装盘即可。