《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
美国农业部与卫生与公众服务部发布《美国居民膳食指南（-）》，不仅阐述了各类人群，即健康以及疾病患者，还有有一个最佳理念“健康第一”。
该指南中还反复和大家强调了吃“营养密度高”的食物，那么究竟是什么意思呢？
营养密度是指食物的营养密度，包含了两大部分，分别为能量和营养素的含量，再简单来说是食品中的重要营养素，最常见的维生素、蛋白质、矿物质。
也就是说，营养密度越高的食物营养素越理想，食物本身的价值越大，多吃这几类营养密度高的食物护健康。
营养密度高的深绿色蔬菜：
油菜、快菜、莴笋、油麦菜、西兰花，相比于其他的浅色蔬菜，富含花青素、多酚类等天然抗氧化成分、膳食纤维、类胡萝卜素，尤其是丰富的膳食纤维，不仅是肠道的小帮手，润肠通便促进代谢，还能够起到减肥的作用。
那么，每天吃多少深色蔬菜最好呢？据新版《中国居民膳食指南》的建议：每天每人应摄入~g蔬菜，其中深色蔬菜要占1/2，吃不够的人要注意了。
营养密度高的深紫色蔬菜：
如紫茄子、紫皮洋葱、紫甘蓝等等，这些紫色的蔬菜中含有天然抗氧化花青素。而有些人在日常生活中发现洗这些蔬菜时，都会出现明显的掉色现象。
这也是花青素的作用，从营养特点上来看，花青素溶于水，抗氧化作用极强。正因为如此，建议大家少焯水，最好是直接生吃，如紫甘蓝、紫皮洋葱，能最大程度避免营养流失。
至于紫皮茄子，不爱吃茄子皮的人也不用强求，同样可以从其他食物中摄取，还有蓝莓、紫薯，都是良好的膳食来源。
营养密度高的水果：
许多人都把蔬菜和水果混为一谈，实际上两者是营养互补的作用，谁也离不开谁。水果的优势在于富含多种维生素和矿物质，以及丰富的果糖等。
即使是慢性疾病人群也可以选择，如血糖升糖指数低的橘子、草莓、樱桃、柚子，营养密度高还能避免营养不良。
营养密度高的全谷物：
国内外都有研究发现，每天每人适量吃些全谷物食物，对预防心血管疾病以及降低心血管疾病死亡率有益。包括燕麦、荞麦、黑麦、糙米等等，每天适量吃好处多。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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