热腾腾的饭菜，到了夏天，突然变得不香了，甚至还有点烫嘴，不如做点凉拌菜吃吃吧~今天广小新教大家做一道凉拌紫甘蓝！内附凉拌酱汁做法哦~
准备材料：
紫甘蓝，葱蒜，小米辣，辣椒粉（可放可不放）、白芝麻、生抽、陈醋/凉拌醋、白糖、香菜
制作过程：
①紫甘蓝洗干净，切丝，用半勺盐抓匀，腌制10分钟
②凉拌酱汁：葱蒜小米辣、1勺辣椒粉、1勺白芝麻淋上热油、2勺生抽、2勺陈醋、少许白糖拌匀
③用盐腌制的紫甘蓝会有水分，洗干净后沥干，淋上酱汁、放上香菜，搅拌均匀即可开吃
各位同学还想学什么凉拌菜
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