甘蓝

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TUhjnbcbe - 2025/2/14 19:45:00
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骤升的气温使得各大商圈的人潮中涌现出一波小细腰大长腿,等不及要迎接夏天了。捏捏自己敦实的腩肉,你是否正在烦恼今天是先仰卧还是先起坐?本期我们推荐几家轻食餐厅,虽然不能免去运动的皮肉之苦,但可以吃得美味又健康,助你快乐瘦身。

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CUPONE

打工人的轻松“一杯”

CUPONE主营咖啡饮品及西式简餐。作为北京轻食餐饮的先行者,CUPONE非常注重空间带给客人的感受。

位于佳程广场的门店,在写字楼大堂撑起阳伞,又以参差起伏的香槟色镜面材料与蓬勃的绿植圈出一爿区域,客人身处其中,仿若群山环绕。踏入室内餐区,仰头即见反光材质的吊顶,流水般延至深处。里外兼修,在钢筋森林中营造出山水交融之景。

加勒比鲜虾碗,牛油果和大虾几乎是所有轻食餐厅的官配“CP”。优质脂肪搭配优质蛋白,完熟牛油果犹奶油般细润,裹满甜椒粉的大虾肉质紧实,再撒上沙拉酱,拯救一切“吃草难”。

S级牛柳菠萝饭,饱腹感十足的一道主食。大块牛肉粒,肥美杏鲍菇,紫米微硬弹牙,耐嚼而香,浇上甜辣酱汁,便带出一阵泰式风情。

02

Tribe有机餐厅

全日制的健康生活“管家”

TRIBE有机餐厅为北京带来了美味与健康兼具的有机轻食。从沙拉到卷饼和三明治,从谷物饭到面食,再到和有机葡萄酒完美搭配的三道有机大餐,TRIBE可以满足你任何时段的饮食需求,你甚至还能在这儿找到有机鸡尾酒和咖啡。

平日里,TRIBE还会开展一些优质社群活动,致力于传播健康的生活方式。从饮食到美体、社区建设,TRIBE对于客群的关怀,简直是“管家”级的细致入微。

TRIBE的春夏新菜单,从视觉上就令人胃口大开。

清新悦动沙拉,芦笋、生菜、芝麻菜……每一样元素都清新可人。淡黄的烟熏奶酪削成小片,散落其间,形似薄笋。搭配的酱汁中加入了小米椒,温润的甜辣点热舌尖。少许树莓,平衡了配色与风味。鹰嘴豆、甜豆、青豆,一粒粒圆润的小豆子滚入口腔,悦动出一首和谐的奏鸣曲。

我的菜生酮巧克力布朗尼,为了让更多人可以毫无负担的享受布朗尼扎实的甜蜜感,TRIBE将原本高糖油的黄油小点心改良成了生酮友好版本,实实在在的成为大家的“天菜”甜品。

03wagas

健康充能的日常食堂

在各大潮流商圈都有一席之地的wagas,于年在上海诞生,堪称元老级轻食餐厅。

wagas团队崇尚“简单,新鲜与干净”,不论你走进的是哪一家门店,温馨简约的风格与新鲜美味的食物都能令你印象深刻。

wagas与护肤品牌雅顿联名的轻食橘灿能量碗,一眼望去,羽衣甘蓝、节瓜、毛豆、橙子,个个儿都是抗氧化高手。三文鱼可选熟度,鱼皮煎脆,食材新鲜,一点轻盐便能展露鱼肉的丰美。

烟熏三文鱼沙拉则必须额外加一份烟熏三文鱼,否则不够吃。冷熏过的鱼生细嫩,入口咸中透鲜,搭配水灵的芝麻菜和嫩烤鸡胸,是食肉兽们难以抗拒的清鲜之味。

04

GreenOption

半自助式精致之选

GreenOption应季餐厅是国内首家自选式主食餐厅。店内菜品的原料以果蔬为主,崇尚低盐、低糖、低油,高蛋白低脂肪的食材配搭。

在这里,食客可以按自己的食量自由选择心仪的食物,真正做到了个性定制化餐食。

夏季轻食,不只有沙拉。GreenOption的夏季新菜单中就加入了许多料理元素。比如将黏糊糊秋葵同多种蔬菜一起烘烤制成的黑醋甘葱烤秋葵,美人椒与小甘葱是香气担当,红绿相映,引人食指大动。丝瓜香菇蚕豆糕,丝瓜是消夏解腻的一大法宝,香菇带来鲜嫩的肉感,蚕豆微脆,软糯嫩滑。

除正餐外,GreenOption还提供早餐。芝麻鸡胸芒果法棍三明治,表皮松脆,内里柔韧的法棍,覆着煎香的鸡胸、新鲜芒果肉与紫甘蓝丝,大口咬下,芒果爆汁,酸甜的热带活力旋风席卷口腔,身心都被美味与能量充盈。

05

CHARGINGBOX充电盒子

写字楼内的能量快充站

若从logo开始解析“CHARGINGBOX”,便能迅速意会,这是一个多元化场所。

白色代表健康,位于顶端,亦是充电盒的最高追求;黄色代表食物,旨在让写字楼里的上班族们高效的品尝到营养、多样、零添加的菜品;绿色代表健身,因为在这面积不大的小方块里,还藏着一个迷你健身房,能满足快节奏生活中都市人的健身需求。

除了提供小而精的健身房,CHARGINGBOX还会在周末举办烘焙小课堂,带领客人们动手制作营养健康的食物。

充电盒子里最硬核的能量补剂,非三文鱼杂蔬拌饭莫属。三文鱼煎出油脂,与蔬菜和坚果碎拌匀,每一勺都是满满高蛋白。面食爱好者还可以选择健康荞麦面套餐,爽滑荞麦面搭配鸡胸与彩椒,摄入优质碳水,能量即刻满格。

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