马上就要开学了，每天的早餐也要做起来，早餐很重要，一定要让孩子吃饱吃好了再上学，这样上课注意力才会集中，学习才会更好。8种不同的花样早餐介绍给你，营养也要跟得上
一、百合养生粥
服食百合可以既方便又安全地缓解人们的紧张心理，改善睡眠，增进食欲。这款养生粥，有润燥清热、宁心安神、美容养颜的功效，再加入红枣、花生、莲子等食材，使此粥养生意味更浓,特别适合现在这个季节食用呢。
配料：花生20克绿豆10克薏米10克莲子10克鲜百合20克红枣10克大米50克枸杞5克
1.将花生、绿豆、薏米、莲子浸泡一小时，大米浸泡半小时左右。
2.砂锅里加入水，水开后倒入大米。
3.倒入豆类。
4.红枣洗净放入。
5.盖上盖子等水烧开后，转为小火，这时将锅盖虚掩留个缝，煲煮大概20分钟。
6.粥熬稠后，加入枸杞。
7.放入鲜百合，再煮2分钟关火。
二、手抓饼蛋蔬早餐
我的冰箱里，新鲜蔬菜、冷冻香肠、冷冻速食是经常有的，速冻食品经过巧妙加工，也可以变得非常好吃。
爱吃饼的话，半成品的手抓饼一定不能少，在网上、超市都可以买到冷冻的手抓饼，无需用油，小火下锅煎熟即可。懒人可以将这种手抓饼放到电饼铛里煎，这样就不会糊，趁这个时间可以去刷牙洗脸。
主料：手抓饼1张鸡蛋1个黄瓜5克圣女果5克香肠5克芦笋1根西兰花10克生菜1片
辅料：油盐黄豆酱甜辣酱
1.开启小火，直接放入冷冻的手抓饼。
2.等待饼底部变硬后翻面。
3.将鸡蛋打散，蛋液里加少许盐，放入切丁的黄瓜、切碎的圣女果。
4.饼熟后倒出，锅里倒入油，倒入蛋液，摊成饼状。
5.锅里留底油，煎香肠、芦笋、西兰花，表面洒少许盐提味。
6.最后将饼上抹上黄豆酱，将生菜、蛋饼夹在里面，表面挤甜辣酱提味。
三、鸡汤烩面
山西人爱吃面，大早上也有卖手擀面或者打卤面，南方人有的早上还要吃碗小面。早上吃了碗丸子汤，虽然汤汁奶白，但是味精味儿太重了，一上午只觉得口渴，不由得让人感慨，想吃点健康清淡的味道，还是需要自己动手做呀。只用了些小翅根，加入些香料煮半小时，清清淡淡的鸡汤就成了，用来浇面吃特别爽口鲜香，如果觉得清淡不好吃，其实加点香菇酱就提味了，吃碗面也挺容易的。
配料：鸡翅根g面粉g生菜5g圣女果1个
辅料：蛋液30g水38g盐花椒八角葱姜蒜香菇酱
1.鸡翅根冷水下锅，放入盐、花椒、八角、葱、姜、蒜大火煮开，舀去浮沫后中小火煮半小时左右。
2.面条机选择烩面压头安装好，往里面加入面粉。
3.盖上上盖，选择全自动程序。
4.蛋液与水混合，缓慢从上盖倒入机器中。
5.面条会自动出面。
6.锅里水烧开后，先放面条煮，滚上两水后放入生菜。
7.将清澈的鸡汤盛在碗内。
8.加入面条和生菜，最后切个圣女果摆在一旁，最上面放一些香菇酱。
四、葡萄干小蛋糕
一直就爱吃蛋糕，所以我以前经常买些小蛋糕来做早餐，现在市售的小蛋糕虽然品种多，但是价格也贵，而且香精味道也特别浓郁，吃起来倒是柔软香甜，那是因为添加了不少的添加剂，我实在不想让儿子也吃这样的食品，有了得卡罗黄油，做起黄油类小蛋糕来得心应手，而且味道也超棒，完全抵得过市售蛋糕的味道，成本低还更健康，儿子特别爱吃！
配料：鸡蛋1个黄油50克糖45克盐1克低粉50克牛奶30克泡打粉2克葡萄干15克朗姆酒20克
1.准备好所需食材。葡萄干需要提前用朗姆酒浸泡半小时。
2.蛋液里加入糖和盐，搅打均匀。
3.低粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液里，再加入牛奶，搅拌均匀。
4.黄油切块后，放入微波炉20秒使之融化。
5.将融化的黄油加到面糊里，用十字法搅拌至黄油被吸收。
6.把面糊装入裱花袋中，挤到12连模具中，表面加上泡软的葡萄干。上火度，下火度烘烤18分。
五、蔬菜总荟三明治
早上最喜欢吃三明治了，只要随便夹些蔬菜与肉类，综合起来的味道就特别的美味！面包绵软，蔬菜丰富，真是一款特别好吃的三明治呢，尤其是自己做料特别足，甩快餐店好几条街呢！
主料面包片2片生菜2片紫甘蓝8g南瓜8g蕃茄5g牛排50g辅料油适量沙拉酱适量番茄酱适量
1.将土司切片，切掉四个边。
2.面包片表面先挤一层沙拉酱，铺一层生菜。
3.紫甘蓝切成丝，铺在生菜上面，上面挤一层。
4.牛排下锅煎熟，南瓜切成薄片也煎熟，摁在紫甘蓝上面，再挤一层沙拉酱。
5.在最上层铺上切片的番茄，挤一层沙拉酱，另一片面包也是挤一层沙拉酱，铺一层生菜。
6.将两片面包重叠在一起，按压几秒，用刀对角斜切开即可。
六、柳叶蒸饺
好主妇，好厨艺，那全是练出来的，以前不会包，现在包得也像模像样。我家把这种柳叶包法，尤其是包饺子经常用到，一直叫老鼠饺子，从我妈传给我，我就这一手的老鼠饺子包得最漂亮，我妈都说没我包得好看。
主料包菜g鸡蛋3个面粉g油适量盐适量香油适量胡椒粉适量味精适量
1.面粉加适量水，揉至表面光滑。
2.鸡蛋打散，加入盐，锅里倒入油，下锅炒熟。
3.把鸡蛋用刀大概再切碎些。
4.包菜撕成大块，放入料理机中打碎。
5.鸡蛋跟碎包菜混合，先加入香油，再加入盐、少许胡椒粉、味精拌匀。
6.取一小团面擀开，加入馅。
7.包成柳叶状，放入蒸锅中，蒸20分钟，焖5分钟。
七、羊肉胡萝卜馄饨
自己包馄饨，要的就是自己喜欢的口味，我特别喜欢羊肉馅的，早上来一碗，又香又暖身。
主料羊肉30g胡萝卜g辅料盐适量娃娃菜适量葱适量馄饨皮适量姜适量蒜适量
1.将胡萝卜切成块，加少许水用料理机打成泥。
2.加入少量羊肉打成泥。
3.加入葱姜蒜泡过的水，少量多次的加入，每加入一次就要用筷子搅打肉泥一会。这样才能让水分充分的进去肉馅中。
4.加入少量盐。
5.取买好的现成馄饨皮包上馅。
6.封口处沾少许清水，就可以粘牢。
7.水开后，放入切成丝的娃娃菜，再放入馄饨，飘起来后再煮三分钟即可。出锅后可在汤里加少许酱油提味。
八、芦笋厚蛋烧
同样是煎鸡蛋，但平底锅煎出来的，和用这种锅子做出来的厚蛋烧，口感就是不一样，我觉得更好吃。用圆形平底锅也能做厚蛋烧，但是不如用厚蛋烧专用锅做出来的形状好看。
配料：鸡蛋4个盐1克糖5克料酒5克水50克芦笋2根油适量番茄酱适量
1.把鸡蛋打散。
2.加入盐、糖、料酒、水，搅拌均匀，过滤一次。
3.锅里倒少许油，摇晃至锅底铺满油，倒少许蛋液。
4.将蛋液薄薄的铺满锅底，小火加热至半凝固。
5.用煎锅自配的铲子，轻轻将边沿铲起，由上至下卷起。
6.再继续倒一部分蛋液，由下至上将蛋卷卷起来。
7.再倒一部分蛋液，由下至上卷起。
8.如此反复，直到蛋液用完，蛋卷形成，盛出。
9.锅里倒少许油，放入芦笋，再撒一点盐，煎至表面脆绿。最后将芦笋摆放在厚蛋烧上面，挤上番茄酱。
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