包心菜？老农教您自配“包心剂”，白菜球大，包心紧实
甘蓝是我国的一种特产，它的营养价值高，易于贮藏，是人民群众的“百姓之菜”，是人们的最爱。
大白菜在全国范围内都有大量的种植，可是在种出来的时候，往往会有一些不包心、包心不紧的情况，从而影响到大白菜的产量和质量。
怎么没有卷心菜？怎样使卷心包心大，包心紧？
一、水肥供给不足会造成不包皮（主因）
卷心期包括苗期、莲座期、结球期、收获期，包心是用来抵抗寒冷的，包心后，外层叶子会老化，里面的叶子会快速成长，这个时候需要大量的水和营养，一旦植物营养不够，或者是土地太干燥，就会对包心造成不利的后果。
小窍门：植物需要一个吸收营养的进程，当卷心期以后，它需要更多的营养，所以在青菜成熟期，可以在青菜成熟期追施40公斤的氮磷钾复合肥。另外，包心期需要大量的水份，这个时候要多浇水，不要一次多一次，可以隔2~3天一次，每次浇水都要在晚上和晚上进行，要保证土壤的湿度（如果有条件的话，可以用稻草和野草覆盖一下，保证土壤湿度）。
许多人在施氮的时候都会选择施氮肥，这样不但会让白菜的味道下降，还会让卷心菜疯狂的长大，从而对卷心菜造成不利的后果，所以要想让卷心菜长大，就必须要施N肥和化肥，在青菜的前期可以用腐熟的粪来帮助其茁壮成长。
二、种植密度太高导致不填芯
如果白菜的密度太高，就会造成室内空气的闭塞，外面的叶子就会争先恐后地生长，从而造成卷心菜不能包心，也就是不能吃。
一般而言，大头菜在播种25日后就可以栽种，栽种时行距40-50cm，平均每公顷棵。要想在阴雨天气下进行移植，要想增加移植的成功率，就必须要多带些泥土，然后再浇水，如果天气好的话，可以用西瓜和麦秆等来遮荫，可以促进秧苗的生长。
除水肥不足、种植密度过高会对卷心菜产生不利影响之外，播种时间过迟（生长时间不够）、病虫害等也会对卷心菜造成不利的后果。秋季大白菜的适宜播种期为立秋到八月末，由于温度过高，播种量过大，容易造成病害，或质量差；如果播得太迟，卷心会很难。
大白菜的主要害虫有跳甲、蚜虫、菜青虫、蜗牛等，在害虫出现后，可用喷洒“茶麸水”、喷洒农药等方法进行绿色控制。大白菜的病原是软腐病、霜霉病、干烧心等，针对软腐病，可用多倍的食醋进行控制，因为在大田中通风不良容易造成严重的病害；对霜霉菌，可用代森锰锌粉进行控制；针对甘蓝的干燥，可以采取适当的补钙措施。
为方便卷心菜，有技术的老手会将卷心菜外面的叶子捆成一团，这的确能加快卷心菜的卷心率，不过在卷心卷的时候，最好在卷心卷的中间部分，将卷心卷的地方放在卷心卷的三分之一。手工包装蔬菜适宜于小型农户，若要大面积种植，则可在家中自制卷心菜“包心剂”。
在卷心期，可以采用“磷酸二氢钾60g+尿素50g+8%氨基甲酯10g”混合30kg的水肥，然后在叶片上喷洒30kg左右，间隔7~10d左右喷洒一次，持续2~3次。喷三日后，卷心菜的叶子会变得更加浓绿，变大，变厚，卷心会变得更结实。
尿素是一种能加速卷心菜叶片生长的氮肥料；磷钾肥是一种具有提高糖类合成和运输能力、提高植物抗逆能力和改善风味的高效磷钾肥。而氨酸亚酯是一种高效的高效植物生长调节剂，它能提高作物对水分的吸收，增加土壤中的水分和水分的累积，可以使卷心球大，结球重，对卷心菜的早熟和高产十分有益。
“尿素+磷肥+氨化”组合喷撒，能达到“1+1+13”的效果，能提高大白菜30%~50%的产量。在使用叶面肥料时，不宜选择在阳光充足的天气和阳光充足的白天和晚上，当蒸发较少的时候，叶面肥可以延长叶面的停留期，从而显著地增加了肥料的利用率。
结论：大包心、包心紧，能有效地改善青菜的产量和质量，在青菜生长时期要注意水、施肥，并学习制作“包心剂”，这样就能快速包心，提早成熟，从而大大提高卷心菜的收获率和质量。