很多蔬菜端上桌，看着既熟悉又陌生，叫个菜名都吃不准。有的颜色不同，有的口感有差，搞不清楚状况的话，搞不好还以为是大厨的烧菜手法变了呢？
据说有水果界的“双胞胎”很多，经常让大家傻傻分不清楚。殊不知，蔬菜界也有“双胞胎”，想分得清还是有些难度的，现在列取几个，看看你全部都能认识吗？
花菜和西兰花的外形实在是太像了，基本上大家是通过颜色区分的，花菜是黄白色的，西兰花是绿色的。相对来说，西兰花的价钱更贵，一是产量少，二是营养高！你更喜欢吃哪一种呢？
有一年流行过”蒜你狠“，当你看过竹笋、莴笋和芦笋，估计该说”算你损（笋）“了，这个笋那个笋的你能分得清吗？
竹笋和莴笋一般用来烧菜。其中竹笋还分冬笋、春笋，吃法做法很不相同，莴笋也可以清炒，炒蛋，当然还是凉拌的还多一些。它们口感还是相当不一样的，莴笋爽脆一点，竹笋有点韧劲。最后不得不提一下这个芦笋，它可是世界上十大名菜之一，质地非常鲜嫩，清新柔嫩可口。
你们是南方还是北方，家常菜里面经常吃哪一种呢？
卷心菜和紫甘蓝的外形简直是一模一样，同样吃货也是颜色区分的，紫甘蓝外紫内白，卷心菜则是绿色。价格上两者差的也不大，只不过卷心菜一般用于干锅，紫甘蓝更多时候是拌沙拉！
娃娃菜和大白菜都是大家常吃的，尤其冬天，滚个火锅，吃个麻辣烫，几乎每顿必备。据说娃娃菜是大白菜的改良品种，营养价值高出大白菜一大截，所以价格相对较贵一些。
一般我们吃个火锅、锅仔或者是麻辣烫的时候，都很喜欢点娃娃菜（还是白菜？我其实每次都没搞清楚），而北方冬天的时候，像山东、东三省最喜欢囤大量的大白菜，数目惊人，来个航拍，场面那可是相当的壮观的！
还有洋葱和圆葱。一般大家觉得，不都是洋葱吗，就算是按照颜色就来区分了，还会认为，这是紫色洋葱或黄色洋葱吧？其实，除了颜色不同，他们还有点不同之处是，洋葱比圆葱辛辣，不信您切开闻闻试试看。洋葱味道更重一点，圆葱味道偏甜，所以一般家里炒菜，跑个蛋，烧个肉啥的都会选择洋葱。
蔬菜界也盛产“双胞胎”，我连包心菜和紫甘蓝都分不清，你如果全部都认识的，真的是很厉害啊，算你识货，一看就是美食行家！
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