“山陕蒙”文化交融的年味（陈子豪）
作者：陈子豪
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春节，是农历新年的开始，是中华民族最隆重的传统佳节，“过年”对于中国人来说是非同一般的事情。
中国地大物博，各个地区、各个民族的过年习俗也各不相同。我老家的地理位置比较特殊，地处内蒙古中西部南端，与陕西隔河相望，东边紧邻山西，不仅深受蒙古族文化生活的影响，还能接触到中原文化，所以我们家的年味，是陕西、山西、内蒙古三地的融合，也体现了蒙古族文化与汉族文化的交融。每年冬天，只要放了寒假，爸爸妈妈都会带我回老家过年，还不忘带上各式各样的“山东年货”回去，用妈妈的话说：“这样才有年味儿！”
在老家，过了腊月二十三，家家都开始进入过年模式，最有代表性的活动就是“蒸花馍”，这是山西流传过来的过年习俗之一，取“蒸蒸日上”之意。每逢此时，妈妈总要和奶奶、姑姑们蒸上几大锅的花馍。她们用普通的白面、杂粮面、红枣、豆沙等原料做出许许多多精致可口、造型奇特的花馍，有栩栩如生的小兔子、惟妙惟肖的小刺猬、憨态可掬的小猪等等。有的馍则是中间一颗大红枣，再用不同颜色的面做“花瓣”，仿佛一朵正在开放的花儿，是名副其实的花馍。这些各式各样的花馍，年年都让我们这些“小吃货”们大饱眼福，吃起来也格外香甜。
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“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”出自宋朝诗人王安石的《元日》，其中的“新桃”和“旧符”指的是对联。以前的对联都是自己准备好红纸，请附近有学问、写字好的人来写，这是对新一年生活更加美好的憧憬。现在大家都在商店里购买春联，然后在除夕夜之前贴上春联，连粮仓、羊圈这些地方都会贴上“金谷盈囤”“牛羊满圈”这样的吉祥话，祝福家庭五谷丰登，牛羊充足，生活幸福美满。
过年时，在内蒙古最受人们喜爱的是羊肉。羊是内蒙古最常见的家畜，也是主要的肉食来源。每年年三十中午，奶奶都要给家人准备好一大锅的羊肉。一口普通的大铁锅，一只自家养的山羊，一些农家必备的寻常调味品，再加上土豆、酸菜、豆腐、粉条，出乎意料地成为了人间美味，百吃不厌。
年三十还有汉族文化中必不可少的“吃饺子”。饺子，古称“交子”“扁食”，是古老的汉族传统面食之一。听奶奶说，原先日子不富裕的时候，过年时人们也会把家里仅有的菜、肉等各种食物包在面团里做成饺子，寓意“团结一心”。而现在，人们生活越来越富裕了，也有余钱、余力把饺子做出各种花样，让饺子变得更有“内容”了。就拿我们家来说吧，有紫甘蓝汁做的紫色面皮、菠菜汁做的绿色面皮、胡萝卜汁做的橙色面皮等等，馅料也从原先的白菜、萝卜演变成韭菜、芹菜等这些冬日里不常见到蔬菜，更有鱼肉馅、虾肉馅……妈妈还会从网上学一些包饺子的新鲜方式，把普普通通的饺子包成紫边白肚的饺子，寓意“紫气东来”，橙边白肚的饺子，寓意“称心如意”，绿边白肚形似白菜的饺子，寓意“广纳百财”……总之，现在的饺子和以前相比，真是有天壤之别。
饺子
年三十守岁会放烟花。五颜六色的烟花从地上升起，在空中炸开。有的烟花像一朵朵缤纷艳丽的鲜花在空中绽放开来，有的烟花像七彩云朵在空中忽隐忽现，有的烟花像彩色浪花，仿佛正向我们涌来；还有一些烟花排成各种各样的形状，如心形、五角星等等，色彩斑斓的烟花把漆黑的夜幕装点的五彩缤纷，宛如一幅绝美的画卷呈现在我们面前，正应了那一句：“火树银花不夜天！”
我最喜欢的过年习俗就是“压岁钱”了。当然，压岁钱也不是白给的，我们需要先给长辈们拜个年，说几句“恭贺新禧”“万事如意”之类的吉祥话，然后双手接过长辈给的压岁钱，因为这代表了对长辈的尊重。收到压岁钱，我会小心翼翼地捧在手里，心里美滋滋的，笑得合不拢嘴。
来自陕西的习俗是祭拜太阳、吃素面。古时，人们几乎都得靠天吃饭，太阳对人们生活生产的影响很大。那时人们认为太阳具有能使万物复苏之能力，所以直到现在，大家还是会在大年初一的那天早上摆放好花馍、燃烧事先做好的“火笼”，同时把先祖的牌位也请出来，郑重地朝着太阳升起的方向进行祭拜，祈求风调雨顺、五谷丰登、红红火火。之后再吃上一碗由陕西岐山臊子面演变过来的素面，取“素素净净、顺顺利利”之意。
这就是我老家的年味，有山西精致的花馍，有陕西颇具仪式感的拜日，有内蒙古豪放的炖羊肉，也有水饺、烟花、压岁钱、对联。相信随着国家日益强大，人民日渐富足，交通日趋便利，以后的新年将会有更多新事物加入，不同地域的“年文化”将逐渐交融，我们中国人的年将会越来越丰富多彩，越来越喜庆欢乐！
（作者：山东省聊城市第二实验小学陈子豪；指导老师：郑亚琪）
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