凉拌紫甘蓝
By美拉拉的美食日记
原料：紫甘蓝、蒜蓉、小米辣、香菜、陈醋、生抽、蚝油、白糖。
做法步骤：
第1步、紫甘蓝对半切开。
第2步、切成条状。
第3步、清水下锅煮开后，放入切丝的紫甘蓝焯水三十秒即可。
第4步、切好配料备好。
第5步、大火用橄榄油爆香蒜米，浇入紫甘蓝中，加入适量的调料拌匀即可。
第6步、最后装盘，撒入适量熟芝麻，口感非常不错。
来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。