西红柿洗净，去皮，切块
准备2个鸡蛋
准备三片相对完整的甘蓝叶子，洗净，用开水焯烫熟透，均匀的摆在盘中备用
起锅烧油，放入洋葱碎爆香
将鸡蛋打入锅中
迅速用筷子把鸡蛋打散，煸至蛋液凝固，盛出备用
另起一锅，下入剩余的洋葱碎，爆香后，放入西红柿翻炒
翻炒一分钟后，加入盐和胡椒粉
翻炒均匀后，下入炒好的鸡蛋，继续煸炒
翻炒均匀，就可以出锅了红白黄绿是不是颜值很高，喜欢小编记得点点