得益于地中海饮食，吃得好和保持健康从未如此简单，地中海饮食之所以流行，是因为这些食物味道鲜美、易于制作且经济实惠。
除了美味之外，地中海饮食还对健康有很多好处。例如，它被发现可以降低慢性疾病的风险，包括心脏病、糖尿病和某些癌症。“这也可以帮助降低血压和减肥帮助，解释说：”艾米莉Newhard，RDN，在格伊辛格怀俄明谷医疗中心。
什么是地中海饮食？当你的盘子里装满了水果、蔬菜、全谷物、豆类/坚果/豆类以及美味的香草和香料时，你就知道它一定是健康的。
“这种膳食模式强调每周至少两次摄入鱼或海鲜。一份煮熟的海鲜为6盎司，”Newhard说。“菜单上的其他蛋白质来源包括家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶。”
遵循地中海饮食的平均每日膳食计划可能如下所示：
早餐：蔬菜肉馅煎蛋饼配洋葱、大蒜、罗勒、菠菜、朝鲜蓟心和番茄。烤红薯角。凉茶。
午餐：扁豆蔬菜汤和一份蔬菜沙拉配芝麻菜、紫甘蓝、红洋葱、黄瓜、胡萝卜、核桃和芥末香醋。全麦面包或饼干。柠檬冰红茶。
晚餐：柠檬莳萝烤鱼配糙米、大蒜炒羽衣甘蓝和一杯红酒。
甜点：黑巧克力配樱桃。
谁应该尝试地中海饮食？如果您有高血压、高脂血症或炎症问题，或者您有中风的风险，您的医生或营养师可能会为您推荐这种饮食——但任何人都可以尝试。
“它可以帮助减少慢性病的发展或进展，”纽哈德说。
以下是地中海饮食的一些好处：
降低（或帮助管理）慢性病的风险，尤其是心脏病
减少炎症
随着年龄的增长，认知能力下降更慢
“如果您想更多地了解地中海饮食的好处，请咨询您附近的营养师，”纽哈德说。“我们可以帮助您了解它将如何满足您的个人需求。”