凉拌紫甘蓝，做法简单，口感爽脆。
凉拌紫甘蓝
紫甘蓝1个、红辣椒5克
绿辣椒5克、盐1克
蒜2克、醋3克
酱油2克、白芝麻1克
1.准备好食材。
2.紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。
3.青辣椒、红辣椒洗净切丝放入碗中备用。
4.将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁备用。
5.将紫甘蓝、青红辣椒和切好的蒜一起倒入碗中。
6.调好的酱汁倒入。
7.将油烧至滚烫后关火，趁热浇入紫甘蓝中。
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菜谱来源于美食杰
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