包菜也被叫做卷心菜，是甘蓝的一个变种，在生活中有很多人对包菜都是非常喜爱的，所以包菜也受到市场的欢迎。包菜的适应性比较强，可以耐热，也可以耐寒。那么在这里就为大家介绍一下秋冬包菜的种植管理技术。
一、包菜的播种时间
包菜在北方的春夏秋三个季节都能够进行露地种植，如果是在夏季育苗，秋季种植，秋天和冬天收获的包菜种植方法，就被称作秋冬包菜。
二、包菜的播种育苗
长江流域的地区可以选择干燥通风、排水良好的地块，在7月底-8月下旬进行播种，用遮阳网育苗。在包菜出苗后揭去遮阳网，15天后包菜苗在2叶1心时分苗，活棵后施追肥一次。
三、包菜的整地定植
选择前茬未种植过十字花科作物的地块定植，深耕细耙后，做畦、开深沟。每亩施入适量的基施。苗龄一个月左右的时候，选阴天或晴天下午4时以后定植，根据品种确定定植密度，定植后浇活棵水。
四、包菜的田间管理
水肥管理以促为主，重点在莲座后期及包心前期施肥。前期以氮肥为主，包球中后期以磷钾肥为主。施追肥3—4次，并及时中耕除草。结球后期控制浇水次数和浇水量，以免裂球。
五、包菜的病虫防治
秋冬季种植的包菜病害发生较轻，一般不需防治，但是虫害发生严重，应注意防治及时。
做好包菜的播种育苗以及田间管理等措施后，等到包菜结球成熟的时候，就可以根据用途进行采收了。采收时可以用刀从地表根颈处割下，按叶球大小分级包装上市。
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