生活中有的小伙伴偏瘦或者偏胖，有一部分原因是因为他们的胃消化不好，或者是吸收不充分，所以导致吃进胃的东西都是等于白吃。今天营养师大乔就给大家带来一款对胃非常好的食物，胃不好的人，常吃这1种菜，1周吃2次，幽门或许被“一扫而光”。这菜就是紫甘蓝，甘蓝类的蔬菜中含有大量的纤维素，能够增强胃肠的消化功能，还能降低胆固醇的水平，幽门螺杆菌一定是非常的害怕这种营养成分。接下来就给大家介绍这款紫甘蓝拌鸡丝的做法教给大家，有兴趣的赶紧和我一起学习一下吧！
紫甘蓝拌鸡丝
配料：
紫甘蓝半个、鸡胸脯肉一块、焙煎芝麻沙拉酱50克、西梅酱一勺
烹饪步骤：
1.紫甘蓝洗净切细丝
2.鸡胸肉开水下锅，煮至可以轻松的插入筷子即可
3.鸡胸肉撕成细丝
4.把鸡丝放到甘蓝丝上
5.加入适量*梅酱，没有可以不放
6.加入焙煎芝麻沙拉酱，拌匀即可
烹饪小贴士：
1、甘蓝类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。2、常吃一些紫甘蓝还具有很好的强身健体的作用，可以让身体变得更加的强壮。3、紫甘蓝中内有的硫元素也是非常丰富的，这种物质可以有效的杀虫止痒，对于各种的皮肤瘙痒、湿疹都是有非常好的治疗作用的，对于预防皮肤病也有一定的作用。4、紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，备受人们的欢迎。
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