柠煎软排羽衣沙拉
准备材料：鸡胸肉g，羽衣甘蓝g，熟核桃仁50g，柠檬（1个）80g，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，料酒2汤匙，白砂糖1茶匙开始制作：1.鸡胸肉洗净，沥干水，用肉锤敲打至松散。2.柠檬洗净，用厨房纸巾擦干，从中间横向切开，切下8片完整的薄片，剩余挤汁备用。3.将剩余柠檬的皮擦屑，果肉挤汁，加料酒、盐、白砂糖均匀涂抹在鸡胸肉上，腌制10分钟至入味。4.羽衣甘蓝去杆，绿叶部分洗净并沥干，分成小片，摆入盘中作为底菜。5.平底锅放橄榄油烧热，放入腌好的鸡排，中小火煎5分钟至底部微微金*。6.将鸡排翻面再煎3分钟，同时放入8片柠檬煎至两面金*后出锅。7.鸡排晾至微凉，切成2cm宽的长条，和煎好的柠檬片一起码放入盘。8.淋少许柠檬汁，放入熟核桃仁点缀即成。小贴士鸡胸肉直接煎口感略柴，用肉锤敲打后再腌渍，更易入味且口感松
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。选自《沙拉不够吃》这本书，版权所有。麻烦您右下角点个“在看”，期待您的转发，共同探讨美食带给我们的乐趣，谢谢!往期精彩回顾给孩子做关东煮，想调出好味道的汤底一点都不难，照这个配方，比外面的还好吃做早餐不用起太早，用这个办法特别省时，吃得好还不用早起清蒸鱼如何做才能好吃不腥？这会这招，鱼不仅除腥还熟得均匀，快来学学入秋多吃这种蔬菜好处多，用它和牛腩一起炖，养胃润肺，增强抵抗力炒鱿鱼，别直接下锅，多加一步，鱿鱼色彩亮白，脆嫩不腥这样做杏鲍菇比炒着好吃，一蒸一撕，不需要过油，比吃肉还香预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇