羽衣甘蓝
材料：
新鲜羽衣甘蓝g，黑木耳5g，枸杞子3g，生姜3g，油、盐适量。
羽衣甘蓝
洗净，沥干水备用；
黑木耳
先泡发，备用；
枸杞子
先泡发，备用；
生姜
切片，备用；
制
作
过
程
一
热锅下油爆香生姜片；
二
放入黑木耳、盐，略微翻炒，约2分钟；
三
放入羽衣甘蓝，大火炒至变色后熄火，即可食用。
点评
???羽衣甘蓝能健胃养脾，补气美颜，具有预防眼睛疲劳的功效，是保健佳品。
???黑木耳、枸杞子均有补肝肾之功，与羽衣甘蓝相配，更能增强保护视力的功效。
益菌★☆是广州素食圈中全素多年的素厨，擅长利用身边触手可及的食材制作美味的素宴。
★☆长期为多个禅修中心服务。全身心投入行走在以食悟道的路上。
素食药膳养生指南
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