甘蓝

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TUhjnbcbe - 2021/1/14 3:50:00
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甘蓝菜营养价值:①甘蓝能提供一定数量的抗氧化剂——维生素E与维生素A前身物质,这些抗氧化成分能保护身体免受自由基的损伤,有助于细胞的更新。②甘蓝含有丰富的硫元素,对各种皮肤瘙痒、湿疹等具有一定疗效。③甘蓝类蔬菜中含有的色氨酸,能够镇静神经,其含有的微量元素硒,也具有提高情绪的作用。④甘蓝类蔬菜同药物一样能够减轻关节疼痛症状,并且能够防治感冒,引起的喉咙疼痛。选购妙招:优良甘蓝:叶球干爽,鲜嫩,有光泽,结球紧实、均匀、不破裂,不抽薹,没有机械损伤,球面干干净,没有病虫害,没有枯烂叶。保存方法:如果保留甘蓝菜的绿色外叶,用干净的纸箱或纸袋装好,室温可保存7∽12天。切开后的甘蓝菜容易脱水,夏秋季节天气炎热,因此,需要用保鲜膜或干净的塑料袋包好冷藏。食用宜忌:?一般人群均可食用。?甘蓝菜含有能降低甲状腺功能的化合物,甲状腺患者若常吃生甘蓝菜,请咨询医生。学习食物营养知识的同时,
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