餐饮赛道一直不缺竞争者。但是餐饮低门槛、高难度运营的特点也让很多人望洋兴叹，很难实现盈利。有这样一个沙拉店，在以严苛闻名的创新排行榜中连续多年超越苹果公司。它有什么样的秘密让顾客甘愿每天排队，只为购买比其他贵的多的“轻奢”沙拉？本文将为你揭晓。
作者：张力
来源：谷仓爆品学院（ID：gucangchanpinjia）