第二轮供统计
全国部分产区蔬菜供货情况产地供货信息年5月份第二期产地菜品备注湖北四大金刚、空心菜、汉菜、菠菜、韭菜、小芹菜、四季豆、豇豆、*瓜、茄子、毛豆、包菜、土豆、量大价优河南上海青、油麦菜、意大利、娃娃菜、瓜尖、薄荷、红珊瑚、韭*、豆苗、荷兰豆、甜豆、夹豆、生菜、芳茜、茄子、*瓜、西红柿、豆角、土豆、洋葱、水芹（小芹菜苗）、菜心、白花菜、韭菜、香菜、西兰花、洋葱、玉米量大价优，全国货流集散地，南北蔬菜均在此中转北京茴香头、包甘蓝、罗文生菜、豆苗、芥菜、小葱品种繁多，多云南货冲击很大河北西芹、松花、芹菜、油麦菜、莴笋、韭菜、小葱、紫甘蓝、蒜苔、西红柿、圆茄子、青椒、尖椒、小瓜、*瓜、洋葱、大叶香菜、大白菜、菠菜品种繁多，流动范围广山东西葫芦（小瓜）、冬瓜、长豆角、茄子、辣椒、西红柿、土豆、甘蓝、*瓜、丝瓜、莴笋、大白菜、芹菜、油麦菜、胡萝卜、韭菜、小葱、大蒜、蒜苔、洋葱、大叶香菜、菠菜山东寿光货流向全国各地，目前瓜菜、茄果、甘蓝处于旺产季产地菜品备注广东通菜（空心菜）、茄子、*瓜、苦瓜、豆角、韭菜本地出产不多，主要靠外调，叶菜以云南为主，以河北、河南、陕西、山东为主的北方产区主要来：松花、白花、西葫芦、上海青苗、大白菜、京包、白萝卜、*心白；菜心主要以宁夏和河南为主。江西意大利、油麦菜、上海青、*瓜、豆角、长豆角、四季豆、豇豆、螺丝椒、泡椒、茄子、苋菜、空心菜、小南瓜、有机花、包菜、韭菜、西红柿、小瓜、香芹、莴笋价格便宜、口感好，基本能自给四川洋葱（大邑颜色好、胎葱少）、辣椒、小葱、西兰花、香菜、糯玉米香辛占据主导甘肃甘蓝、大白菜、豌豆、蒜苗、洋葱豌豆、白菜质量好安徽毛豆、菠菜、玉米应季蔬菜多样广西小葱、冬瓜云南主要调入叶菜和部分豆类，本地瓜、果、豆类产量巨大且新鲜便宜，猪瘟对蔬菜有一定的影响，天气炎热，食欲降低，物美价廉的水果更受青睐宁夏菜心、小葱江苏西兰花、青椒、韭菜、蒜苔、小瓜、玉米菜品供货信息菜品产地备注窝笋山东兰陵、郯城，河北定州、甘肃靖远、云南大理、河南襄城河北货源呈增加趋势，主要品种为尖叶、青皮和红莴笋娃娃菜甘肃、河北、山东、江苏、浙江对云南娃娃菜形成冲击散花菜江苏徐州，山东泰安、临沂、聊城，河南周口、商丘、许昌，陕西西安，河北邯郸、保定近期散花降价原因：长江以北地区大面积的散菜花全面开始上市，不仅有冷棚生产的，还有露地生产的；去年同期价格偏高，种植户积极性提高，扩种明显。夏白菜山东、河北保定、郎芳、安徽、江苏目前冬储大白菜基本结束、新白菜既有冷棚的、也有露天的，因饮食习惯的不同，南方地区对于夏白菜的需求不是很强烈，目前价格下滑趋势没有北方显著芹菜河南柘城县（西芹）、江苏沛县、桐山区（西芹）、山东新泰市（香芹）、黑、吉、辽多产区均有供货，普遍价格不高，对云南货造成冲击小结：“立夏”后，气温逐步升高，各地蔬菜生长旺盛，供货递增，品类较上月更加丰富，时令蔬菜：瓜类、茄果、豆类、甘蓝大批量的涌入市场，老百姓有了更多的选择，价格很大程度上受到抑制，难有上涨空间。
南北矛盾日渐突出：一面是北方气候宜人、上量增加，低廉的价格为其赢取了更多的市场空间，极大程度上瓜分着南方蔬菜市场；另一面是云南、两广和福建地区的持续高温，种植难度加大、行情低迷管理松懈，品质下降，市场竞争力下滑，同时豆类、花科等品种处于转换期，好货价位偏高、市场认可度不高，走量上进一步压缩。
老赵说行情：
南方市场：产销行情相互支撑之下，南方行情持续小幅反弹；叶菜以团生菜为首可以说全线反攻，虽然四大金刚就一个突破2元关口，但好在能够上涨，说明市场稍有松动；小菜品跟随叶菜小幅上涨，涉及的菜品还不少；花类不甘示弱，上涨的幅度还算可观；豆类稍显疲态，继续疲软；米椒的上涨有些跟不上产区上涨的脚步。在广州的带动下，深圳、虎门跟随全线上涨，昨夜的虎门不论上涨的菜品数量和涨幅均好于广州。
北方市场：供需不匹配严重阻碍着市场的健康，北方市场还是一派清汤挂面的气象。综合武汉、北京和郑州三市场的叶菜基本都已见底，走势上也显得蹑手蹑脚、如履薄冰，难以突破禁锢。小菜方面大的趋势没有改变，但稍有分化势头，豆类和米椒和部分小菜高位波动，而今小幅上调居多，而甘蓝和香辛等则低位小幅起伏居多，其余多半中庸的维持。
以上分析仅代表个人观点，实际价格以市场为准
销售市场行情
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