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因为农村地区不像城市里一样，它的环境是比较好的，环境一好的话，那些植物也就能够成堆生长。而且农村土地里的营养物质也比较多，这些是很有利于植物生长的。也正是因为这些植物的存在，农村的环境也要好很多。所以说植物和环境之间的关系是相辅相成的，如果不是因为环境好，植物哪能生存下去。同时，如果一个地方没有植物的踪迹，那个地方的环境也好不到哪里去
这些植物对于人们来说也起着非常重要的作用，有些植物可以为人们提供食物来源，有些植物可以给人们带来药用价值。但是并不是很多人都了解这些植物本身的价值，反而还把它们当做杂草给除掉
在农村地区就有这样一种不起眼的野菜，人们哪怕是看见了也毫不在意的瞥上一眼就走了，这种植物在我们当地是被叫做抱子甘蓝。这是一种十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，是甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种，本来在我国是没有栽培这种植物的，后来也是从国外引进而来的
因为这种植物含有大量的蛋白质，维生素C和微量元素硒的含量也较高，因此而位居甘蓝类蔬菜之首。虽然说以前是没有多少人在意，看见了也不会理会它。但是现在的话，这种植物却成了一种时兴蔬菜。如今市面上的抱子甘蓝价格也是比较贵的，相比其他蔬菜而言，20块钱只能买得到一斤。但就算是这样，也依然没有影响到人们对它的喜爱，毕竟营养价值高的东西，哪怕再贵也无所谓。
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