.12.15
突然想到冰箱里还有罐没舍得吃的青酱
真的真的是舍不得吃，而不是忘记了－—－＃
材料如上（2人份）
蘑菇10朵
鸡肉g
卷饼2张
青酱适量
帕玛森芝士适量
蔬菜适量
鸡肉我用的鸡腿肉，提前用一点点盐和酒腌渍了一下
锅烧热，加一点油，煸炒鸡肉
炒熟盛出备用
炒鸡肉的时候，把蘑菇切成片
锅里补一点油
放入蘑菇片翻炒，加一点点盐，宁少勿多，后续还有青酱和芝士
蘑菇炒软了把炒好的鸡肉放进去一起翻炒一下
加适量青酱，炒均匀
关火
喜欢芝士的可以再磨一些帕玛森进去拌匀
薄饼放在锅里加热一下，软一点包起来不会断
放生菜叶子和青酱鸡肉
再来点芝士
包起来，接口朝下，放在锅子里
小火加热，上面压一个重物
这个是学kfc的鸡肉卷，热压一下更好吃
一面烘脆，翻面，再烘另一面
切开就可以了～～
配的蔬菜是烤孢子甘蓝
孢子甘蓝洗干净，对半切开
烤箱预热度，孢子甘蓝铺在烤盘上，撒盐、黑胡椒和甜椒粉
每个切面上放一丢丢*油，或者喷一点橄榄油
烤18-20分钟即可
隔壁头额totoro